Tahun Kacang

Konsumsi rata-rata kacang-kacangan penduduk Indonesia (saya belum menemukan data statistik terbaru) adalah 35,88 g/kapita/hari (Astawan, 2009). Bagaimana, cukup rendah ya? Padahal jika kita mengkonsumsi kacang-kacangan sebanyak 100g/hari, akan mencukupi 20% kebutuhan protein dan 20% kebutuhan serat perhari (Koswara, 2012).

Jika melihat segudang manfaat kacang-kacangan, sudah saatnya kita memberikan perhatian kepada pangan yang satu ini. Indonesia sendiri punya banyak kuliner kacang-kacangan bukan? Nah, mana yang menjadi favorit Kawan? Silahkan bereksplorasi..