Perkedel, Dari Mana Asalnya?

Perkedel Jagung

Perkedel Jagung: muchbutter.com

Perkedel ini berbahan dasar Jagung, terigu, dan telur, berbeda dengan perkedel tahu yang memiliki tekstur lembut, perkedel ini lebih renyah saat dimakan. Perkedel jagung juga biasa disebut sebagai bakwan jagung, sangat cocok dinikmati saat bersantai atau sebagai teman nasi.

SUMBER :

Killebrew, K. (2019, September 16). AUTHENTIC FRIKADELLEN (German Meatballs). Retrieved from The Daring Gourmet: https://www.daringgourmet.com/frikadeller-frikadellen/

Nurlitasari, F. P., & Ikaningtyas, D. A. (2022). RIJSTTAFEL DI JAWA MASA KOLONIAL BELANDA (1900-1942). Kronik, 6(2), 1-11.

Windiany, R. A., Okky Nawa, D. R., & Supriyono. (2023). AKULTURASI BUDAYA ETNIS BELANDA DALAM MAKANAN NUSANTARA PERKEDEL. Jurnal Budaya Nusantara, 6(1), 228-232.