Puasa Tanpa Sahur? Yakin Kuat? Kenali Beragam Manfaat dan Menu Sehat untuk Sahur

Banyak dari kita masih menyepelakan atau melewatkan untuk  bersahur sebelum berpuasa padahal sahur merupakan kegiatan yang sangat dianjurkan oleh Rasulallah dimana sahur memiliki banyak sekali manfaat bagi kesehatan kita terutama untuk menjaga stamina kita selama berpuasa. Apalagi jika mereka yang memiliki pekerjaan yang menumpuk dan kegiatan yang padat dan sering melewatkan sahur maka kesehatannya akan memburuk jika tidak sahur sebelum berpuasa. 

Dengan kita sahur sebelum berpuasa tidak hanya membantu menjaga energi selama berpuasa namun, juga mendukung kesehatan kesehatan fisik dan mental secara keseluruhan selama berpuasa. Selain itu sahur menjadi sumber energi utama selama berpuasa karena kita dapat mengisi ulang asupan energi hanya bisa dilakukan saat sahur selanjutnya perut kita akan kosong selama 12 jam jika tidak sahur kondisi fisik dan mental kita pastinya akan sangat terganggu selama berpuasa. Terutama menjaga mental saat berpuasa sangat penting karena dalam kondisi perut kosong dan lemas otomatis mood kita akan menurun dan sensitif maka dari itu dengan bersahur kita dapat menjaga dan mengontrol mood serta kesehatan kita selama berpuasa. 

Selain itu dengan bersahur kita akan menjaga kesehatan pencernaan dengan sangat baik karena pada dasarnya puasa dapat menyebabkan masalah pencernaan seperti sembelit karena disebabkan oleh kekurangan serat dan cairan. Maka dari itu dengan memulai puasa dengan sahur, tubuh kita tidak akan kekurangan serat dan dehidrasi akut sehingga kita dapat mencegah masalah pencernaan selama berpuasa. Tidak hanya itu dengan bersahur kita dapat memperdaya atau memperkuat sistem imun kita. Maka jika kita makan sahur dapat menjaga sistem imun tetap kuat dalam melawan infeksi dengan mengkonsumsi makanan penuh nutrisi saat sahur. Saat kita sedang beristirahat dengan tidur tubuh akan menghasilkan hormon penting seperti HGH dan melatonin. Namun, produksi harmon tersebut akan menurun saat di akhir malam, sementara produksi kortisol, hormon stres akan meningkat. Nah, dengan bangun sahur dapat menghentikan produksi hormon kortisol dengan begitu akan membantu menjaga fungsi hormon dengan baik dan mencegah sindrom metabolik yang mencakup diabetes dan hipertensi. Tidak sampai situ manfaat sahur sebelum berpuasa. 

Dengan sahur sebelum puasa dapat mencegah nyeri atau kram pada perut dan sakit kepala namun sahur dapat mencegah keduanya dengan minum 2-3 gelas air hangat saat sahur dapat membuat kepala dan perut terasa lebih rileks. Banyak dari kita beralasan berpuasa untuk memulai diet. Ternyata alasan tersebut ada baiknya juga lho jika melakukan sahur secara konsisten dengan mengkonsumsi makanan yang kaya akan protein sehingga dapat membantu membakar lemak lebih efektif, terutama jika diimbangi dengan olahraga ringan. Dengan bersahur juga dapat mencegah makan berlebihan saat berbuka sehingga sangat membantu dalam menjaga pola makan kita. Terakhir, dengan bersahur dapat memperlancar peredaran darah karena saat bersahur kita minum banyak air terutama yang hangat dapat membantu menetralisir dan menghilangkan lemak tubuh, mengeluarkan racun, dan meningkatkan sirkulasi darah. Demikianlah beberapa manfaat dari sahur. 

Sumber gambar: https://pyfahealth.com/

Namun dengan makanan apa baiknya yang kita konsumsi saat sahur? berikut rekomendasi menu sehat saat sahur yang sangat mudah untuk dihidangkan :

• Air putih 

Ya, komponen yang paling penting dalam bersahur adalah memenuhi kebutuhan cairan kita. Dengan memenuhi kebutuhan cairan yang baik maka keseimbangan sistem tubuh kita akan terjaga dari dehidrasi akut yang akan menyebabkan berbagai masalah pencernaan.

• Buah-buahan segar

Tak afdhol rasanya jika buah-buahan tidak dimasukkan kedalam menu sehat saat sahur yang mudah untuk disajikan yang tak hanya itu, dengan mengkonsumsi buah-buahan segar saat sahur dapat akan sangat membantu untuk memenuhi kebutuhan energi dan cairan dalam tubuh. Beberapa buah-buahan segar yang dianjurkan dimakan saat sahur: semangka, apel, pisang, pir, dan melon. bush-buahan tersebut sangat mengandung banyak vitamin dan mineral tinggi yang akan membantu memenuhi energi saat berpuasa.

• Sup Sayur 

Sup sayur merupakan menu sehat yang mudah dan sederhana untuk disajikan  yang sangat membantu menjaga kesehatan tubuh selama berpuasa. Dengan mengkonsumsi sup sayur maka tubuh akan merasa lebih segar karena sayuran memiliki kandungan serat tinggi sehingga dapat memelihara kesehatan saluran pencernaan serta membuat tubuh terasa kenyang lebih lama. Sayur-sayuran yang dianjurkan dikonsumsi saat sahur : wortel, brokoli, kentang, kembang kol, kol, dan lain lain.

• Makanan yang mengandung protein tinggi

Pentingnya mengkonsumsi makanan yang mengandung protein tinggi saat sahur karena dapat membantu membangun serta memperbaiki jaringan yang rusak pada tubuh. Sejumlah makanan yang mengandung protein yang tinggi yaitu sulu, daging ikan, daging ayam, daging sapi, telur. Namun, ada baiknya jika ingin mengkonsumsi daging ayam atau sapi ada baiknya jika membuang seluruh lemak-lemak yang masih menempel agar dapat mencegah peningkatan kadar kolestrol jahat dalam tubuh.

• Karbohidrat Kompleks

Tak lupa untuk tetap memenuhi kebutuhan karbohidrat dalam tubuh saat sahur untuk menjaga tubuh agar tetap berenergi selama menjalani puasa. Karena, karbohidrat kompleks akan dicerna secara perlahan yang akan membuat tubuh merasa kenyang lebih lama. beberapa karbohidrat yang direkomendasikan untuk disajikan untuk sahur yaitu oatmeal, nasi merah, gandum utuh, dan ubi jalar. agar lebih sehat kamu dapat mengkukus atau merebusnya untuk dikonsumsi.

• Kacang-kacangan

Belum banyak yang mengetahui jika mengkonsumsi kacang-kacangan untuk sahur dapat mengontrol nafsu makan selama berpuasa karena kacang-kacangan banyak mengandung polifenol yang sangat bermanfaat untuk menjaga tubuh dari radikal bebas serta menurunkan risiko berbagai macam penyakit kronis. Beberapa kacang-kacangan yang baik dikonsumsi saat sahur  seperti kacang merah dan kacang kedelai yang juga dapat dijadikan cemilan untuk mengkonsumsinya.

• Lemak sehat

Menu terakhir ini tak kale pentingnya dengan menu sehat saat sahur. Dengan mengkonsumsi lemak sehat saat sahur dapat berguna untuk memenuhi kebutuhan tubuh karena lemak sehat merupakan salah satu nutrisi yang sangat diperlukan bagi tubuh sebagai cadangan energi. Lemak sehat yang dianjurkan untuk dimakan saat sahur meliputi buah alpukat, ikan, yogurt, mink zaitun dan kacang-kacangan.

Setelah mengetahui banyak manfaat sahur, menu sehat yang dianjurkan untuk bersahur, mari kita simak beberapa makanan atau menu yang sebaiknya dihindari untuk sahur. Ada beberapa makanan dan minuman yang sebaiknya anda hindari untuk dijadikan menu saat bersahur karena beberapa jenis makanan ini akan memicu rasa lapar saat berpuasa meningkat cepat seperti:

• Makanan yang mengandung karbohidrat rafinasi seperti: roti, pasta, kue, mie instant.
• Kopi dan teh  karena mengandung kafein yang dapat memicu dehidrasi saat berpuasa.
• Makanan atau minimal yang mengandung tinggi gula.
• Makanan yang diolah dengan cara digoreng dengan minyak bekas atau makanan yang dapat menyerap minyak secara berlebihan.

Sangat penting sekali bagi setiap orang untuk menyiapkan menu sehat dalam bersahur agar kualitas stamina dan energi dapat terjaga dengan baik sehingga dapat menghindarkan kita pada masalah pencernaan dan berbagai macam penyakit yang tentunya tidak kita inginkan.