Juga minuman kesukaan saya dan adik-adik, Milk Shake Chocolate dan Strawberry saya lihat kini sudah tak ada dari daftar menu.
Ketika itu, saya ingat, jika ingin mencari milk shake drink paling enak di Jakarta, kami tidak mencari di hotel mana pun, melainkan hanya di restoran "AH".
Sayang menu itu sudah tak ada lagi. Bahkan di restoran Pizza Hut yang saat ini merupakan satu dari sedikit restoran Fast Food di Indonesia yang menjual minuman tersebut, saya coba milk shake nya masih kalah enak, kalah rasa susunya, dibanding versinya AH di tahun 1980-an dulu.
Sayang salah satu menu jadul itu kini mereka hilangkan, dan mereka justru menghilangkan ciri khas mereka....hampir tak ada bedanya makan di ABUBA dengan di AH sekarang. Malah mungkin lebih "gaya" makan di restoran steak ABUBA, dan sejenisnya saat ini dibanding AH.
Penyajian carte menu jika dahulu dalam bentuk kertas yang berisi pilihan menu yang diisi kuantitas pesanan, dan dilingkari bagi yang menu yang dipilih. Seperti yang lazim kita temukan di restaurant Bakmi Gajah Mada dan Solaria. Jangan-janganrestuarant AH pula yang menjadi pioneer metode pemesanan menu seperti di Indonesia.
Kini mereka telah menampilkan dalam bentuk buku menu dilengkapi dengan gambar dan harga menu yang ditawarkan, yang di laminating seperti yang lazim kita temukan di restoran Pizza Hut.
[caption id="attachment_352284" align="aligncenter" width="300" caption="Buku Menu AH saat ini (dok. pribadi)"]
]
Transformasi Manajemen
Saat ini pun, "American Hamburger" telah bertransformasi menjadi "AH Resto and Cafe" karena juga menghidangkan varian kopi ala espresso, latte dan cappucino.
Mereka juga telah banyak membuka cabang seperti di Hotel Ibis Cikini, Atrium Mall Senen, PGC Cililitan, Mal Artha Gading bahkan hingga ke Jungle Land Sentul City.
