6. Kreatif yang meliputi: Menghasilkan gagasan yang orisinal, Menghasilkan karya dan tindakan yang orisinal, Memiliki keluwesan berpikir dalam mencari alternatif solusi permasalahan.
Seperti diketahui, wilayah Kabupaten Brebes yang berada di perbatasan Provinsi Jawa Tengah dan Provinsi Jawa Barat, dipastikan terdapat beberapa asimilasi budaya dari kedua daerah tersebut. Asimiliasi itu, otomatis membentuk adat dan budaya tersendiri yang bisa merupakan gabungan dari dua budaya atau bahkan budaya tersendiri serta tumbuh dan berkembang secara mandiri.
Jakwir menurut pengertian daerah setempat mempunyai arti teman yang baik atau sahabat yang baik. Tema tesebut diangkat sebagai salah satu bentuk aksi nyata penanaman karakter P5 (Projek Penguatan Profil Pelajar Pancasila) yang mengandung arti sarapan bersama atau sahabat SMK Negeri 1 Brebes dengan Penilaian dan penanaman karakter dari dimensi bernalar kritis, kebinekaan global, dan kreatif dengan teknis di lapangan memakai penilaian kelompok. Tiap kelas dibagi berapa kelompok dengan menyajikan variasi menu sarapan khas Brebes seperti nasi ponggol, lengko, adep-adep, kupat glabed, dsb.
Maka dari itu, Penggunaan kearifan lokal juga akan memudahkan peserta didik dalam memahami materi yang diberikan. Penggunaan kebudayaan dan juga tradisi masyarakat sekitar dapat memudahkan penggambaran materi yang telah diajarkan kepada peserta didik. SMK Negeri 1 Brebes dalam hal ini berusaha mencoba mengangkat Kearifan Lokal Khas Brebes dalam bidang kuliner brebesan dengan judul “Sarapan Khas Brebes Bareng Jakwir SMK Negeri 1 Brebes “.
Sehingga, sebagai langkah awal kita mengenalkan apa itu tema kearifan lokal, sekaligus kita dapat mengenalkan kearifan lokal apa saja di kabupaten Brebes dalam bidang kuliner yang kemudian dilanjutkan dengan rencana aksi makan bersama sarapan makanan khas Brebesan dengan peserta didik.
