Dua mahasiswa S1 Jurusan Teknik Kimia, Universitas Pembangunan Nasional "Veteran" Yogyakarta, Ganing Irbah Al Lantip dan Xenna Mutiara berhasil mempublikasikan artikel yang berjudul "Evaluation of Mini Bibliometric Analysis, Moisture Ratio, Drying Kinetics, and Effective Moisture Diffusivity in the Drying Process of Clove Leaves using Microwave-Assisted Drying" di bawah bimbingan Dr. Heri Septya Kusuma, S.Si., M.T. Artikel tersebut secara resmi terpublikasi di jurnal "Applied Food Research", Volume 3, Issue 1 (100304) pada tanggal 20 Mei 2023. Jurnal "Applied Food Research" sendiri merupakan salah satu jurnal internasional bereputasi yang ter-index Scopus di bawah penerbit "Elsevier".
Publikasi ini menjadi suatu pencapaian yang cukup luar biasa untuk Ganing Irbah Al Lantip dan Xenna Mutiara. Hal ini karena saat ini Ganing Irbah Al Lantip dan Xenna Mutiara masih berada di semester 4. Pencapaian yang luar biasa tersebut tidak terlepas dari dorongan dan bimbingan yang telah diberikan oleh Dr. Heri Septya Kusuma, S.Si., M.T. kepada kedua mahasiswa tersebut. Kapasitas dan kapabilitas dari Dr. Heri Septya Kusuma, S.Si., M.T. sendiri tidak perlu diragukan lagi. Berdasarkan hasil penelusuran di database Scopus per tanggal 29 Juni 2023, Dr. Heri Septya Kusuma, S.Si., M.T. memiliki h-index Scopus sebesar 30.
Hal ini tentu saja menempatkan Dr. Heri Septya Kusuma, S.Si., M.T. sebagai dosen dengan h-index Scopus tertinggi di Universitas Pembangunan Nasional "Veteran" Yogyakarta. Saat ini di database Scopus (yang diakses pada tanggal 29 Juni 2023) tercatat ada 434 authors yang berafiliasi di Universitas Pembangunan Nasional "Veteran" Yogyakarta. Sebagai ilustrasi dapat dilihat 4 authors yang mempunyai h-index Scopus tertinggi di Universitas Pembangunan Nasional "Veteran" Yogyakarta:
Penelitian yang dilakukan oleh Ganing Irbah Al Lantip dan Xenna Mutiara di bawah bimbingan Dr. Heri Septya Kusuma, S.Si., M.T. ini mempelajari beberapa hal yang berhubungan dengan proses pengeringan (drying) daun cengkih menggunakan metode microwave-assisted drying (MAD), seperti analisis bibliometric, kinetika pengeringan (drying), dan difusivitas kelembapan efektif. Parameter yang digunakan dalam penelitian tersebut adalah ukuran daun cengkih dan daya microwave. Berikut adalah abstract dari artikel yang berjudul "Evaluation of Mini Bibliometric Analysis, Moisture Ratio, Drying Kinetics, and Effective Moisture Diffusivity in the Drying Process of Clove Leaves using Microwave-Assisted Drying" yang telah terpublikasi di jurnal "Applied Food Research", Volume 3, Issue 1 (100304) pada tanggal 20 Mei 2023:
Microwave-assisted drying (MAD) becomes a drying alternative for faster, high efficiency, and environmentally friendly. Clove plants are promising plantations because can be extracted into high-value essential oils. The purpose of this study was: (i) to evaluate the drying of clove leaves with MAD using six mathematical models, (ii) to investigate the effect of microwave power parameters and leaf size on clove leaf drying, and (iii) bibliometric analysis was used to prove the novelty of the study. Fresh clove leaves are grouped into large leaves (15.281.33 cm 5.120.19 cm) and small leaves (14.001.36 cm 4.090.39 cm) then dried with 4 different microwave powers namely 136, 264, 440, and 616 W.
Six mathematical models (Page model, Verma model, Logarithmic model, Two-term Exponential model, Henderson and Pabis model, and Midilli model) were used to estimate the drying coefficient by following the non-linear regression method. The results showed that the Midilli model became the most accurate model to show the drying characteristics of clove leaves compared to 5 other confirmed mathematical models with SSE values ranging from 0.0001 - 0.0034. The k value of the Midilli model parameter indicates the MAD condition of the clove leaf with values ranging from 0.0002 - 0.0097. The De value indicates the moisture dispersal ability of the clove leaf with values that tend to fluctuate, namely around 4.6 10^(12) - 9.9 10^(11) m^2/s.
Dan berikut merupakan ilustrasi dari hasil penelitian yang telah dilakukan oleh Ganing Irbah Al Lantip dan Xenna Mutiara di bawah bimbingan Dr. Heri Septya Kusuma, S.Si., M.T.:
Pada kesempatan ini Dr. Heri Septya Kusuma, S.Si., M.T. berharap agar civitas academica yang ada di Universitas Pembangunan Nasional "Veteran" Yogyakarta dapat lebih produktif dalam mempublikasikan karya atau hasil penelitian di jurnal internasional yang ter-index Scopus. Menurut Dr. Heri Septya Kusuma, S.Si., M.T. publikasi karya atau hasil penelitian di jurnal internasional yang ter-index Scopus yang dilakukan oleh civitas academica Universitas Pembangunan Nasional "Veteran" Yogyakarta masih sangat kurang, baik dari segi kuantitas maupun kualitas. Hal ini dapat dilihat dari database Scopus yang ada saat ini (yang diakses pada tanggal 29 Juni 2023).
Dimana berdasarkan database Scopus yang ada saat ini (yang diakses pada tanggal 29 Juni 2023) tercatat ada 532 documents yang dipublikasikan oleh civitas academica Universitas Pembangunan Nasional "Veteran" Yogyakarta. Sebagai ilustrasi dapat dilihat 3 documents yang mempunyai sitasi tertinggi di database Scopus:
Berdasarkan ilustrasi tersebut dapat dilihat 3 documents yang mempunyai sitasi tertinggi di database Scopus. Dan secara kebetulan 3 documents yang mempunyai sitasi tertinggi di database Scopus tersebut adalah documents dari Dr. Heri Septya Kusuma, S.Si., M.T.
Dr. Heri Septya Kusuma, S.Si., M.T. lebih lanjut juga memaparkan sebaran documents per tahun yang telah dihasilkan oleh civitas academica Universitas Pembangunan Nasional "Veteran" Yogyakarta berdasarkan database Scopus (yang diakses pada tanggal 29 Juni 2023). Dari paparan Dr. Heri Septya Kusuma, S.Si., M.T. dapat terlihat masih adanya inkonsistensi dari publikasi yang telah dihasilkan oleh civitas academica Universitas Pembangunan Nasional "Veteran" Yogyakarta. Sebagai ilustrasi Dr. Heri Septya Kusuma, S.Si., M.T. menyajikan data publikasi yang telah dihasilkan oleh civitas academica Universitas Pembangunan Nasional "Veteran" Yogyakarta dari tahun ke tahun berdasarkan database Scopus (yang diakses pada tanggal 29 Juni 2023):
Harapan dari Dr. Heri Septya Kusuma, S.Si., M.T. yang berharap agar civitas academica yang ada di Universitas Pembangunan Nasional "Veteran" Yogyakarta dapat lebih produktif dalam mempublikasikan karya atau hasil penelitian di jurnal internasional yang ter-index Scopus ini juga sejalan dengan Ditjen Diktiristek yang terus mendorong peningkatan publikasi ilmiah oleh pendidikan tinggi di Indonesia. Hal ini mengingat bahwa publikasi merupakan hal yang sangat penting untuk pengembangan ilmu pengetahuan demi kemajuan suatu bangsa. Selain itu, sebagai insan pendidikan tinggi, civitas academica (dosen dan mahasiswa) diharapkan terus berkontribusi aktif dalam peningkatan publikasi ilmiah di Indonesia. Berdasarkan postingan dari akun Instagram Ditjen Diktiristek (@ditjen.dikti), publikasi mempunyai beberapa manfaat seperti:
Profil dari Dr. Heri Septya Kusuma, S.Si., M.T. yang ada di database Scopus (yang diakses pada tanggal 29 Juni 2023) adalah sebagai berikut:
