Christkindlesmarkt Nuremberg, Pasar Natal dari Abad Pertengahan

Akhirnya, Pasar Natal di Jerman kembali dibuka setelah ditiadakan akibat pandemi.

"Mama, ich hab' ein Geschenk fr dich." Putri saya berkata, dia membawa kado untuk saya, sembari memberikan bungkusan berwarna putih. 

Bungkusan itu adalah cangkir khas pasar Natal dengan tulisan Weihnachtsmarkt. Seminggu yang lalu putri saya pergi bersama teman-temannya ke pasar Natal di Stuttgart. 

Baca juga: Nuremberg, Romantisme Kota Kekaisaran Abad Pertengahan

Tahun lalu Pasar Natal Stuttgart terpaksa dibatalkan hanya beberapa hari sebelum pembukaan. Hal ini dilakukan untuk menghindari melonjaknya angka kasus covid19 dari kerumunan pengunjung.

Cangkir pasar Natal Stuttgart | foto: HennieOberst 

Biasanya, sekitar sebulan lamanya Pasar Natal digelar di kota-kota besar seperti Berlin, Munich, Stuttgart, dan Nuremberg. Berakhir pada tanggal 23 atau 24 Desember, sebelum Heiligabend (malam Natal). 

Pasar Natal Tertua di Jerman

Baca juga: Aroma Kasih dalam Rumah Lebkuchen

Weihnachtsmarkt (Pasar Natal) memang identik dengan negara pembuat mobil pertama di dunia. Tradisi ini sudah ada sejak akhir Abad Pertengahan. Bagi warga Jerman, mampir ke pasar Natal ibaratnya satu kegiatan yang harus dilakukan menjelang akhir tahun. 

Baca juga: Spielzeugmuseum, Museum Mainan di "Kota Mainan" Nuremberg

Pada 1384 di kota Bautzen negara bagian Saxony (Sachsen) atas izin Raja Wenceslas diadakan pasar daging gratis. Sejak saat itu, setiap tahun tukang daging diizinkan untuk menggelar dagangan mereka setiap hari Sabtu antara 29 September (hari St. Michael) dan hari Natal.   

Stan penjualan dekorasi rumah | foto: HennieOberst 

Sebelum memasuki musim dingin, masyarakat pada masa itu selalu menyimpan bahan makanan untuk memenuhi kebutuhan sehari-hari. Pasar ini dibuka untuk memastikan masyarakat mendapat pasokan bahan makanan selama musim dingin. 

Pasar daging di Bautzen ini kemudian menjadi cikal bakal Pasar Natal pertama di Jerman. Pasar yang awalnya sebagai tempat penjualan kebutuhan pokok semakin ramai dengan bergabungnya para pengrajin keranjang, tukang sepatu, pembuat kue, dan penjual barang lainnya yang ikut menawarkan dagangan mereka. 

Pasar Natal pun menjadi tempat pertemuan warga. Bahkan musisi keliling juga hadir memainkan musik di sana.

Christkindlesmarkt 

Christkindlesmarkt Nuremberg awalnya adalah pameran perdagangan yang dikenal dengan nama "Kindles-Marck" di akhir Abad Pertengahan. Dalam waktu yang singkat, pasar Natal Nuremberg ini menjadi populer di kalangan pedagang dan masyarakat. Pasar yang awalnya digelar hanya tiga hari menjadi tiga minggu. 

Satu stan di pasar Natal | foto: HennieOberst 

Berbagai jenis barang ditawarkan di pasar ini. Setelah berpindah lokasi beberapa kali, Christkindlesmarkt diselenggarakan setiap tahun di alun-alun kota yang disebut Hauptmarkt hingga sekarang. Frauenkirche, Gereja Bunda Maria dengan arsitektur Gotik dari Abad Pertengahan yang berada di alun-alun kota memperindah suasana Pasar Natal. 

Sejak abad ke-19 Christkindlesmarkt Nuremberg berkembang pesat dan berkembang menjadi salah satu objek wisata yang dikenal penduduk lokal dan luar mancanegara. 

Christkindlesmarkt Nuremberg merupakan salah satu pasar Natal yang dikenal dan banyak dikunjungi pelancong dari berbagai penjuru dunia. Setiap tahun diperkirakan sekitar dua juta orang mengunjungi pasar ini.

Seorang teman beberapa waktu lalu menghubungi saya. Dia dan keluarganya sengaja berlibur ke Jerman menjelang Natal karena ingin melihat dan merasakan langsung suasana syahdu "German Christmas Market" di negara itu sendiri.

IinHiasan Natal di stan pasar Natal | foto: HennieOberst 

Apa saja yang ada di Pasar Natal

Semakin besar kota, semakin banyak yang bisa dilihat dan dinikmati saat berada di pasar Natal. Pengunjung bisa berkeliling dari satu stan ke stan lainnya dan menikmati camilan khas pasar Natal yang ditawarkan. 

Wangi rempah yang memenuhi udara akan tercium begitu mendekati pasar Natal. Rempah memang menjadi ciri khas pasar Natal. Harumnya aroma rempah di setiap sudut pasar Natal seolah-olah menghangatkan udara yang dingin dan beku.  

Banyak olahan makanan yang dijual di pasar Natal mengandung rempah. Misalnya, kacang almond dengan lapisan gula karamel dan aroma kayu manis. Kudapan ini tidak pernah ketinggalan dijual di pasar Natal. Ada juga pilihan lain seperti kacang tanah, macadamia, kacang mete, dan kacang kenari yang juga disajikan khusus.

Roti jahe di pasar Natal Nuremberg | foto: HennieOberst 

Kota Nuremberg adalah pusat perdagangan rempah-rempah. Lebkuchen atau roti jahe berempah yang berasal dari kota ini juga dijual ikut memeriahkan pasar Natal. Penganan lainnya seperti kue Stollen dan kue-kue manis Natal, serta tidak ketinggalan sosis panggang khas Nuremberg.

Minuman khas pasar Natal

Jika mengunjungi pasar Natal kurang lengkap jika tidak mencicipi minuman khas Glühwein. Ini adalah white/ red wine yang dimasak dengan rempah dan disajikan panas. 

Jangan khawatir bagi pengunjung yang tidak mengonsumsi alkohol. Ada minuman sejenis tanpa alkohol yang bisa menjadi alternatif. Kinderpunsch, minuman dari sari buah yang juga dimasak dengan rempah dan dinikmati saat panas. 

Tidak hanya makanan dan minuman yang ada di sini. Berbagai pilihan hiasan Natal dan pernak-pernik dekorasi rumah juga ada. Begitu juga aksesori pakaian yang dibutuhkan saat musim dingin. Yuk, jalan-jalan ke pasar Natal.  

Akhir kata, untuk semua sahabat yang merayakan, saya ucapkan:
Selamat menyambut Hari Natal

Salam damai dan kasih

Hennie Triana Oberst
Germany, 19.12.2022
Rujukan: Christkindlesmarkt