Sekitar pertengahan Oktober yang sudah berada pada musim gugur biasanya temperatur udara mulai dingin.Â
Konon, menurut direktur observatorium Munich Johann von Lamont; dalam setahun Munich memiliki 17 hari yang benar-benar cerah, 127 hari berawan, dan 221 hari campuran. (oktoberfest.bayern)
[Johann von Lamont (1805-1879), seorang astronom dan fisikawan Skotlandia-Jerman]Â
Pada tahun 1829 sehari setelah pembukaan Oktoberfest terjadi badai salju yang menyapu kota Munich. Semua kios pesta rakyat di Theresienwiese ini terpaksa harus ditutup.
Setahun sebelumnya Volksfest yang biasa digelar bulan Oktober ini pernah diajukan agar dimajukan pada bulan September yang cuacanya lebih cerah daripada Oktober. Â Akan tetapi Dewan Kota tidak setuju dan menolaknya.
Penolakan dilakukan karena daerah sekitar Wiesn merupakan area pertanian. Volksfest hanya diselenggarakan setelah masa panen untuk menghindari rusaknya ladang akibat terinjak-injak pengunjung. Jadi, Volksfest tidak bisa diadakan sebelum akhir bulan September.
Tahun 1872, setelah daerah sekitar Wiesn diubah menjadi kawasan bangunan penyelenggaraan pesta rakyat Oktoberfest dimajukan pada bulan September. Belakangan Oktoberfest dilangsungkan lebih lama menjadi 2 minggu.
Atraksi, makanan, dan bir Â
Bir adalah ciri khas Oktoberfest dan hanya bir dari pabrik Munich sesuai standar tradisional yang boleh disajikan di Wiesn. Ada 6 produsen bir yang ditunjuk untuk memeriahkan Oktoberfest; Augustiner, Hacker-Pschorr, Hofbräu, Löwenbräu, Paulaner, dan Spaten.Â
Makanan khas Bavaria dapat juga dinikmati, seperti Brezel (pretzel), Obazda (keju lunak), Hendl (ayam panggang), Sosis, Haxn (kaki babi panggang).