Onde-onde Kurma, Harmoni Rasa Nusantara dan Buah Gurun

80 g kurma (cacah/potong kecil-kecil)

Bahan tambahan:

Air hangat secukupnya untuk pencelup

Biji wijen

Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

• Campur tepung ketan, kentang halus, dan garam.

• Tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis. 

• Ambil sedikit adonan, pipihkan. Besarnya bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.

• Isi dengan kurma. Tutup adonan dan bentuk bulat.

• Celupkan ke dalam air pencelup, kemudian gulingkan di atas wijen.

•