Spätzle siap disantap.
Spätzle selain sering disantap sebagai pelengkap menu dengan lauk berupa daging, ataupun sayuran, juga sangat lazim diolah dengan keju, namanya Käsespätzle (spaetzle keju). Käsespätzle ini salah satu makanan yang sangat digemari anak-anak, juga sangat gampang membuatnya.
Käsespätzle
Cara membuat Spätzle keju yang sederhana.
Panaskan butter atau margarin di atas penggorengan.Â
Tumis irisan bawang hingga layu dan harum (banyaknya sesuai selera).
Masukkan mi dan parutan keju.
Aduk hingga rata.
Spätzle keju siap disantap.
Hidangkan dengan taburan bawang goreng dan irisan daun seledri (bila suka).