Hak Paten
Sejak tahun 2009, Maultasche yang merupakan makanan khas di wilayah Swabia ini hak patennya telah dilindungi oleh Uni Eropa. Ada undang-undang yang menetapkan bahan-bahan apa saja yang digunakan dan proses untuk membuat makanan ini sehingga layak disebut sebagai Maultasche.
Dengan berjalannya waktu, Maultasche dibuat dengan berbagai variasi dari jenis dagingnya, atau ada yang diisi dengan keju, bahkan khusus untuk vegetarian juga sudah ada.
Jangan lupa mencicipi Maultasche jika kebetulan berkunjung ke wilayah Swabia!
-------
HennieTriana Oberst
DE 31032020
Referensi: katolisch.de, stuttgarter-zeitung.de
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H
