Seduhan Kopi dari Lereng Gunung Ungaran

Bentangan alam yang begitu luas serta keanekaragaman budaya yang tak terhitung merupakan suatu anugerah bagi negeri Indonesia. Saya sebagai insan negeri ini turut menikmati dan merasa bangga atas anugerah tersebut. Namun, jujur belum setiap jengkal negeri ini mampu ku jelajahi. Tetapi, itu bukan halangan karena ada pewarta-pewarta dari setiap daerah yang menyampaikan kabar dari daerahnya. Ada banyak wadah, termasuk kompasiana. 

Kali ini, saya akan sedikit bercerita tentang kearifan lokal dari daerah saya, tepatnya di kabupaten Semarang, provinsi Jawa Tengah. Apa sih yang menarik dari daerah ini. 

Rekam jejak mengenai kabupaten Semarang telah tercatat sejak era kolonialisme. Benteng William I & II serta stasitun kereta api adalah bukti adanya aktivitas oleh kolonialisme Hindia-Belanda di waktu itu. Tidak dipungkiri daerah ini memiliki potensi yang besardari segi sumber daya alam terutama pertanian. 

Dokumentasi dari rekan-rekan Tripadvisor. Tempat yang unik bukan hehe

Kopi adalah komoditas pertanian yang paling besar dihasilkan dari daerah ini. Meskipun demikian, secara nasional masih sangat minim orang yang mengetahui tentang kopi dari daerah ini. Padahal kopi dari daerah ini, memiliki cita rasa yang beragam. Hal tersebut dipengaruhi dari topografi daerah ini yang berupa pegunungan sehingga memiliki rentang ketinggian yang luas mempengaruhi cita rasa kopi. Akhir-akhir ini, dipelopori oleh pemerintah dan insan-insan daerah sudah dilakukan upaya untuk memperkenalkan cita rasa kopi ke ranah nasional atau bahkan internasional.

Bukti dari kenikmatan kopi dari daerah ini sudah terbukti dengan diraihnya peringkat tiga pada kontes kopi nasional dari 44 sempel untuk jenis kopi robusta. Kontes tersebut diselenggarakan oleh Asosiai Eksportir Kopi Indonesia (AEKI) sehingga tidak diragukan lagi kredibilitasnya.  Cita rasa moka alami dalam kopi adalah keunggulan dari kopi ini. Penasaran? 

Kopi dari daerah ini, sebenarnya telah memiliki merek salah satunya adalah Banaran yang diambil sesuai nama kebun kopi tersebut. Namun, karena dikelola oleh perusahaan, maka segmentasi pasarnya lebih untuk pasar ekspor. Baru kemudian, ada brand kopi Sirap yang ditunjukan untuk konsumen kopi nasional.

dokumentasi dari rekan republika.com/ menarik bukan buat anak-anak keliling kebun kopi sambil naik ATV, selain itu masih banyak wahana bermain laen, ada flying fox adapula kolam renang serta wahana permaianan lain hehe

Terdapat beberapa tempat untuk menikmati kopi yang menawarkan pengalaman berbeda dibanding kafe pada umumnya. Kampoeng Kopi Banaran adalah kafe yang dikemas dengan konsep ekowisata. Di tempat ini ditwarkan pemandangan hamparan perkebunan kopi yang berlatar belakang pegunungan serta lembah berupa rawa-rawa.  Sulit dijelaskan dengan kata-kata. Berikut dokumentasinya hehe ...

Tempat ini juga cocok diperuntukan bagi semua kalangan dari berbagai jenjang usia. Untuk anak-anak tempat ini juga sangat tepat karena ada beragam wahan bermain. hehehe

dokumentasi swipiy.blogspot,com / petani kopi lagi memilah-milah kopi ya ini kualitas rasa biar konsisten

Jika masih penasaran dengan kopi, di daerah ini masih ada lagu satu tempat yang masih satu pengelola dengan Kampoeng Kopi Baran, namanya pun hampir sama, yaitu: Banaran 9 Cafe. Berbeda dengan kampoeng kopi banaran yang menawarkan pengalaman berkeliling di perkebunan, di Banaran 9 Cafe ditawarkan pengalaman untuk menyaksikan proses produksi kopi langsung di pabriknya. Ini rekan bloger swipiy punya dokumentasinya.

Nah, habis dipilih-pilih disangrai hehe, untuk mendapatkan secangkir kopi yang nikmat.

dokumentasi media tribunews/ proses sangrai sudah pakai mesin sehingga cita rasa konsisten, meskipun kesan klasik jadi hilang

Sangat minim dokumentasi yang saya meliki sehingga rata-rata pinjem, tetapi saya telah mengalami dan menikmati menjadi insan daerah ini, kabupaten Semarang. Untuk penutup berikut keindahan dari daerah saya. Salam

dokumentasi jatengpos.co.id/ mantap kan bro, eling bening spot ini namanya. So, layakan kabupaten Semarang jadi tujuan destinasi anda ...

Kepada seluruh pihak yang memiliki dokumentasi yang saya tautkan, saya mengucapkan terimakasih. Tidak ada tujuan komersil dibalik tautan ini, hanya niat untuk mengenalkan daerah kita kepada Indonesia. Terima kasih