Pemanfaatan Black Garlic Dalam Mengatasi Hipertensi Di Desa Puger Kulon

3) Bawang putih dimasukkan ke dalam ricecooker dan ditutup kembali dengan tisu

Bawang putih diletakkan dengan sedikit berjarak

4) Tutup ricecooker dan tekan tombol warm dan dibiarkan selama 2 minggu.

5) Fermentasi dapat dihentikan jika dirasa sudah cukup, maka produk bawang putih tersebut dapat dikemas ke dalam pouch standing plastik atau dalam toples dan siap dinikmati dengan dosis yang sesuai.

Contoh produk black garlic yang telah diproduksi oleh mahasiswa KKN 07 STIBHA bersama karang taruna GMG

Black Garlic efektif dalam mengatasi hipertensi di desa puger kulon khususnya dusun gedangan RW 19. Masyarakat sekitar telah mampu membuat dan mengkonsumsi black garlic secara mandiri dan rutin sesuai dengan aturan.