Masak Ikan Kuah Asang?

sobek-sobek 1 lembar daun pandan, sobek-sobek 20 buah cabai rawit merah 

3 sdm air jeruk nipis 

1 genggam daun kemangi, ambil daunnya 3 buah cabai merah, 

iris serong 5 buah bawang merah, 

iris 2 siung bawang putih, 

iris 3 buah tomat hijau potong-potong, 

1/2 sdt garam 

1 sdt lada 

Cara membuat Masakan Kuah Asang Yang Nikmat : 

Awalnya, bersihkan kakap merah, potong sesuai selera dan lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 10 menit. 

Sementara itu rebus air, kemudian tambahkan serai, jahe, lengkuas, daun jeruk, daun pandan, garam dan lada, masak hingga mendidih.