Kopi Pakai Garam?

Kopi tambah garam - James Hoffmann di YouTube

Waktu itu saya lagi bosen, liat-liat YouTube tiba-tiba ketemu video tentang menambahkan garam ke kopi. Ini sudah beberapa tahun yang lalu, tapi saya mendadak keingat lagi. 

Kopi jika ditambahkan garam, katanya rasa pahitnya akan sedikit menghilang dan akan mengeluarkan rasa manis sedikit, jadi saya memutuskan untuk mencoba hal ini.

Untuk percobaan ini, saya gunakan alat dan bahan berikut:

Alat:

Gelas

Timbangan

Bahan:

1 Sachet Kopi Tubruk Gadjah

1 Sachet Gula Ansell

50ml Air

60ml Susu MilkLife putih

60ml Susu Kin A2

Saringan teh

Saringan Teh - Dokumen Penulis

Karena kopi Tubruk Gadjah ada ampasnya, saya bakal masukkin kopinya ke dalam saringan teh, yang nantinya bakal dicelup.

Air di Kompor - Dokumen Penulis

Lalu, saya masukkan air sebanyak 50ml+ (agar mendidih tidak terlalu ngurang) dan dimasak.

Air mendidih dicelup kopi - Dokumen Penulis

Air yang sudah mendidih, saya masukkan ke dalam gelas lalu saya celupkan kopi sampai lumayan gelap.

Gula - Dokumen Penulis

Setelah itu, saya masukkan gula dan diaduk. Dan jadilah kopi pakai gula yang nantinya bakal saya bagi 4, dituangi susu yang berbeda, dan beberapa ditambahkan garam.

Dibagi 10ml - Dokumen Penulis

Masing-masing gelas saya tuangkan 10ml kopi, karena ada 50ml~ saya bagi 5.

Ditambah 30ml susu - Dokumen Penulis

Karena saya ingin menbandingkan dua merek susu, 2 gelas akan saya pakai susu merek MilkLife dan 2 gelas akan saya pakai susu merek Kin A2, yang satu gelasnya lagi tidak ditambahkan.

Tambahkan garam - Dokumen Penulis

Setelah itu, saya tambahkan garam secukupnya.

Hasil - Dokumen Penulis

Dan jadilah 5 gelas kopi, 2 pakai susu Kin A2, 2 pakai MilkLife, 2 pakai garam, 1 cuma kopi.

Jadi bagaimana rasanya? Menurut saya:

Hanya kopi: Kemanisan

Kin A2: Lumayan.

Kin A2 pakai garam: Gak ada bedanya.

MilkLife: Sedikit (bener-bener sedikit) lebih pahit dibandingkan Kin A2.

MilkLife pakai garam: Sedikit (Sedikit banget) lebih manis dibandingkan MilkLife tanpa pakai garam.

Jadi apa ada pengaruh ke rasa? Ada, tapi yang Kin A2 mungkin susunya kebanyakan kali ya? Dari ke-5 ini yang saya paling suka adalah MilkLife dengan garam.

Jadi, apakah kalian tertarik untuk menambahkan garam ke kopi kalian? Komentar di bawah ya!