Berbekal motto 'martabak (kudu) naik kelas' *ayeee maka terbentuklah Kafe D'Marco. Yang jadi menu utama sekaligus andalan di sini adalah aneka kreasi martabak manis, bukan martabak telur. Kenapa? Karena martabak manis jauh lebih mengasyikkan untuk dieksplorasi. Masak iya? Ya tanya saja sama pemiliknya.
Inilah sang pemilik lapak sekaligus pemandu gerebek KPK, Mbak Ira, yang matching merah-merah (lipstik, kaos, buku) di tengah kalemnya interior ruangan kafe.
[caption id="attachment_363261" align="aligncenter" width="480" caption="Double promotion (ya kafe, ya buku) :)"]
Biarpun adonannya martabak manis, tapi di tangan koki D'Marco bisa jadi martabak gurih nan lezat. Contohnya martabak burger dan martabak pizza. Menurut Mba Ira keduanya adalah salah satu dari beberapa menu favorit di D'Marco.
Jadilah keduanya disajikan kepada beberapa Kompasianer dalam acara gerebek kuliner rame-rame oleh KPK (Kompasiana Penggila Kuliner) pada hari Senin, 29 September 2014 lalu. Menu pertama yang disajikan adalah martabak pizza. Isian toppingnya terdiri dari jagung manis serta bawang bombay dengan ramuan saus pizza. Manis gurih tapi enak.
Meski isiannya tak banyak tapi saosnya cukup kaya rasa. Saya yang tak suka pedas pun bisa bilang pedasnya pas meskipun peserta KPK lain banyak yang usul saran kalau level kepedasannya dikurangi. Cuma masalah kepekaan lidah saja yaa. Penggerebekan berlanjut.
Martabak pizza ludes, muncullah martabak burger. Yang ini juga tak kalah enak. Jangan percaya hasil jepretan saya kalau Anda tak mencoba sendiri.
Ada lagi? Keluarlah martabak Oreo. Martabak dengan topping cokelat dan Oreo serta ice cream ini memang manis, manis, dan manis. Sekali caplok perut langsug memberi sinyal kenyang. Jadi menu ini cocok lah bagi mereka yang datang dengan perut kosong.
Masih ada? Masiiiih. Martabak Ovomaltine pun dibawa keluar. Para Cokelat lover bisa memasukkan menu ini sebagai salah satu menu rekomendasi. Itu saja?
Saran saya, sebelum Anda melangkahkan kaki atau kendaraan ke tekape, nikmati dulu gambar hidangannya.
[caption id="attachment_363260" align="aligncenter" width="480" caption="martabak naik kelas: ciamik tampilannya, enak rasanya, cozy tempatnya"]
