Mie rebus memiliki varian rasa yang bermacam-macam dari seluruh nusantara. Ada mie rebus rasa rendang, mie rebus karie ayam, mie rebus soto banjar dan mie rebus limau kuwit (hanya tersedia di kalimantan).
Memasaknya cukup mudah tinggal rebus dengan air secukupnya, tambahkan bumbu selesai. Bila ada modal sedikit campurkan telur di dalam rebusan mie yang mendidih kita mendapatkan, mie rebus telur (Intel rebus).
Bila kita suka sayur, bisa tambahkan sawi ketika masih merebus mienya, agar sawi empuk dan mudah dicerna. Agar lebih sehat, tambahkan tomat, potong-potong vertikal agar mudah di gigit, kalo tomat utuh sulit kita gigit.
Mie rebus, telur ditambah sawi plus tomat segar akan semakin ciamik di tambah topping  sosis. Cara memasak juga sama langsung cemplungin kedalam rebusan mie yang airnya sedang menggelembung mendidih.
Sajikan dengan mangkuk bersih dan air putih atau teh dengan air panas dari dispenser kos-kosan, rasanya sudah lebih dari cukup.
Mie Goreng Telur Plus
Bahan dasar - Mie goreng (Merk bebas), air, telor, selada, tomat, bawang goreng, sosis atau nugget, garam, minyak sesuai selera. Alat memasak yang digunakan wajan sedang dan kompor.
Khusus Nugget, telor cepok, telor dadar dan bawang goreng, silahkan digoreng di wajan sebelum merebus mie goreng.
Memasak mie goreng, harus direbus dulu di wajan, Mie goreng direbus ini kebohongan dengan pemakluman. Setelah direbus campurkan dengan bumbu yang sudah disediakan pabrik mie.
Telur bisa di ceplok, didadar atau direbus, silahkan mana yang paling praktis. Bisa juga dicampur dengan mie yang sudah direbus, caranya ketika telur diorak arik di rinjing campurkan mie goreng.
Sajikan dengan piring biasa, mie goreng ditaburkan bawang goreng, di dampingi selada, tomat, dan sosis tentu menjadi menu berbuka puasanya sedap.
