A. Bahan isi Risol Sausage
-Kentang 2 buah
-Wortel 2 buh
-Daun sop 2 tangkai
-Cabe Rawit 1/2 ons
-Bawang merah 4 Butir
-Bawang putih 3 siung
B. Kulit Risol sausage
-Tepung Terigu 1/4 kg
-Susu cair Ultra milk 4 sdm
-Minyak goreng 2 sdm
-Telur
-Garam secukupnya
-Air secukupnya
C.Bahan luar risol sausage
-Tepung panir
-Putih telur
Cara buat isi risol
-Potong kentang dan wortel berbentuk dadu kecil,iris kecil-kecil daun sop.Haluskan semua bumbu,kemudian panaskan wajan dan sedikit minya untuk menumis bumbu,dan kemudian tuangkan semua bahan kentang dan wortel tumis sampai empuk,tambahkan sedikit garam,jika ingin lebih pedas tambahkan bubuk ladaku,
Cara buat kulit risol
- campurkan semua bahan sehingga menjadi adonan,seperti kue dadar,kemudian panaskan teflon dan berikan sedikit margarin supaya tidak lengket,k emudian buatlah seperti kulit kue dadar.
-Kemudian berikan isi diatas dadar risol dan kemudian gulung risol,dan celupkan risol ke tempat putih telur dan lemuri dengan tepung panir,dan goreng diminyak panas sampai warna keemasan lalu angkat dan sajikan,lebih enak lagi makan selagi panas dan dicocori dengan saus sambal ABC.'''SELAMAT MENIKMATI'''
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H