Setelah tepuk gaplek berbentuk buliran kasar, tambahkan irisan gula merah dan sejumput garam ke dalamnya dan diaduk rata. biasanya dicampurkan gula merah utuk memberikan warna kecoklatan. Kemudian, tepung gaplek tersebut dikukus kurang lebih selama satu jam atau sampai tepung gaplek sudah terlihat seperti nasi.
Nasi tiwul diera sekarang ini dikembangkan menjadi Nasi goreng tiwul. Perpaduan antara gurih rempah-rempah dengan manisnya tiwul ini seakan menjadi perpaduan sempurna sebuah masakan.Â
Sebagai masakan yang bisa dibilang inovatif, nasi goreng tiwul ini harusnya bisa dikenal banyak orang. Selain sebagai alternatif masakan, juga sebagai media untuk mengangkat tiwul kembali ke derajat atas dan sebagai makanan pokok. Selain itu pembahanan suiran ayam dan telur juga dapat menambah kenikmatan saat memakan olahan nasi goreng tiwul.Â
Bahkan dibeberapa restoran nasgor tiwul juga menjadi salah satu pilihan menu yang digemari oleh masyarakat. Selain harganya yang relatif terjangkau nasgor tiwul juga menjadi salah satu olahan yang berkhasiat tinggi.
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H