Enak mana tempe biasa dengan tempe gembus? Menurut saya sama enaknya, namun teksturnya sedikit berbeda. Tempe gembus, karena dari adonan ampas tahu, lebih lembut dan lembek, namun tidak basah. Baunya sedikit lebih lembut dari tempe, mirip-mirip susu kedelai, karena memang hampir sama bahannya kan?
Petualangan kuliner saya diakhiri teh tjatoet dengan gula batu. Enak dan hangat sekali, mengusir rasa dingin yang sepoi-sepoi membelai di sektiaran Kota Gede. Srruppptt.. aaah..
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H