Kreasi Bento 4 Sehat 5 Sempurna oleh Mahasiswa UPI sebagai Inspirasi Bekal Anak untuk Ibu-ibu Rumah Tangga

Universitas Pendidikan Indonesia kembali mengadakan KKN Tematik UPI dengan tema SDGs (Sustainable Development Goals). Pelaksanaan kegiatan KKN Tematik dimulai selama satu bulan mulai Juli 2022 hingga Agustus 2022. Salah satu poin penting dari SDGs ini adalah adanya Desa Sehat dan Sejahtera. 

Salah satu kegiatan yang dilakukan berdasarkan tema yang didapat, kelompok 36 Ciumbuleuit membantu ibu-ibu rumah tangga supaya mendapat inspirasi bekal anak yang sehat dan lezat, yaitu mengadakan proker membuat kreasi bento 4 sehat 5 sempurna di RW 02 Kelurahan Ciumbuleuit, kota Bandung.

Mahasiswa kelompok KKN 36 Ciumbuleuit mempraktikan terlebih dahulu bagaimana cara memasak bento 4 sehat 5 sempurna yang telah ditentukan. Bento yang dibuat mencakup makanan bergizi yang memiliki kandungan 4 sehat 5 sempurna yang tentunya sehat untuk menjadi bekal anak-anak. 

Bento yang dibuat bukan hanya sehat, tetapi bento tersebut tidak membutuhkan bahan yang sulit dan bahan yang dibutuhkan mudah dicari dan cara pembuatannya mudah.

Setelahnya, makanan yang sudah dimasak oleh mahasiswa KKN 36 Ciumbuleuit akan di kreasikan penempatannya di tempat makan oleh ibu-ibu RW 02 Kelurahan Ciumbuleuit yang dikelompokan menjadi 3 kelompok untuk melakukan penataan bento semenarik mungkin sesuai dengan kreativitas masing-masing kelompok.

Dokpri

Bekal Bento 4 Sehat 5 Sempurna

Bento merupakan jenis makanan khas dari Jepang yang berarti nasi bekal. Bekal Bento populer karena penyajiannya yang unik dan dinilai lucu serta menarik oleh orang-orang. 

Menurut istilah Bahasa Jepang sendiri, bento atau o-bento merupakan makanan bekal yang termasuk nasi dan lauk-pauk serta makanan pelengkap lainnya yang bisa dibawa-bawa dan dimakan di mana saja.

Seperti yang kita ketahui, makanan 4 sehat 5 sempurna adalah makanan yang mengandung 4 sumber nutrisi yaitu makanan pokok, lauk-pauk, sayur-sayuran, buah-buahan, dan di sempurnakan dengan susu. 

Nasi merupakan sumber karbohidrat, lauk-pauk sebagai protein, sayuran dan buah-buahan sebagai vitamin dan mineral/kalsium yaitu air putih/susu.

Dokpri

Inspirasi dan Kreasi Bekal Bento Sehat Untuk Anak

Bekal bento yang disajikan dibuat dari bahan yang mudah di dapat serta cara pembuatannya yang mudah dan tidak memakan banyak waktu. 

Kelompok KKN 36 Ciumbuleuit membuat bento sehat yang berbahan dasar dada ayam yang dijadikan chicken katsu disajikan dengan saus buatan, nasi, taburan nori, sayuran seperti jagung, selada dan wortel, buah semangka dan terakhir pada bekal bento juga disajikan susu sebagai pelengkap bekal.

Bahan yang sudah disiapkan dan dibuat oleh Kelompok KKN 36 Ciumbuleuit selanjutnya di kreasikan ke dalam tempat bekal yang sudah disediakan sesuai dengan kreativitas Ibu-Ibu yang telah dibagikan kedalam 3 Kelompok.

Bekal di buat semenarik mungkin seperti nasi yang disajikan dengan cara di cetak terlebih dahulu dengan cetakan bentuk yang sudah disediakan sehingga memiliki bentuk yang menarik. 

Setelah bekal selesai di kreasikan dalam wadah bento menjadi berbagai bentuk yang menarik, membuat bento menjadi lebih disukai oleh anak-anak selain rasanya yang enak. 

Antusiasme Ibu-Ibu RW 02 pun sangan baik karena mendapatkan informasi baru mengenai bagaimana cara mengolah dada ayam supaya lezat, juga bagaimana membuat bekal yang menarik dan juga simple untuk anak. 

Selain itu, bahan yang digunakan pun sudah 4 sehat 5 sempurna sehingga selain nikmat, bento yang dibuat juga baik untuk kesehatan.