Cairan tomat ini, selain terasa segar, akan membantu sang sambal menyebar dan meresap ke sekat-sekat otot daging ayam. Sehingga kelezatan sambal yang terdiri dari pedasnya cabai rawit, gurihnya bawang putih dan terasi, hingga asinnya garam dan penyedap rasa, menyebar di sepanjang permukaan kulit dan daging ayam serta meresap ke sekat-sekat daging.
Makanlah ayam geprek ini dengan nasi hangat, niscaya anda akan merasakan nikmatnya surga dunia di bumi Yogyakarta.
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H