Masker, sepeda, ikan cupang. Ini salah tiga di antara sekian banyak tren 2020 yang lalu. Bagaimana dengan sekarang? Sepertinya masih tetap berjaya, namun karena covid-19 masih bercokol di bumi ini, tentu saja tren akan terus berganti. Tren 2021 muncul, menyesuaikan diri dengan kondisi. Apa saja tren 2021 yang akan meroket?
Banyak prediksi, banyak ramalan, banyak perkiraan dari para pakar. Saya bukan siapa-siapa, hanya seorang guru biasa. Namun saya melihat kecenderungan yang terjadi saat ini seiring situasi yang masih simpang siur dan belum membaik, dimana setiap orang memutar otak bagaimana untuk mendapatkan penghasilan bagi yang masih mencari pekerjaan, atau ingin memperoleh pendapatan tambahan bagi karyawan yang merasa gajinya tak cukup untuk sebulan.
Dalam hal ini, saya melihat tiga profesi ini akan menjadi tren di 2021.
Apa saja tiga profesi tersebut?
1. Pebisnis frozen food
Namun dengan adanya kabar tak sedap perihal virus mutasi, saya pikir frozen food, makanan beku akan berjaya, berkibar, karena sudah semakin sadarnya masyarakat akan keamanan makan masakan rumah daripada makan di luar.
Bukan berarti warung makan dan restoran akan meredup dan mati. Mereka tetap akan bertahan selama manusia butuh makan, tapi kesadaran untuk memasak sendiri makanan untuk seluruh anggota keluarga demi kesehatan akan lebih meningkat.
Sudah ada beberapa produk frozen food yang menjanjikan keuntungan berlipat di tahun 2020 dari berbagai pebisnis yang sebenarnya berasal dari pebisnis makanan siap santap beralih menjadi pebisnis frozen food.
Sebagai contoh, saya pernah membaca seorang pebisnis mie pangsit yang cukup laris sebelum pandemi beralih ke frozen food, membekukan mie pangsitnya, mengemasnya dengan kemasan yang menarik, lalu menyertakan dengan bumbu-bumbu, sehingga para pembeli cukup merebus mie dan pangsit di rumah, kemudian mencampur mie dan pangsit tersebut dengan bumbu-bumbu, dan akhirnya mie pangsit siap untuk dimakan.
Harga? Sangat terjangkau menurut saya dan secara pribadi, rasa aman mengonsumsi akan tercipta di hati dibanding kalau harus menikmati makanan di luar rumah.
Kak Lusi (bukan nama sebenarnya), kakak perempuan saya, mempunyai hobi memasak dan membuat kue. Pada tanggal 1 Januari 2021, dia meminta saya untuk datang ke rumahnya dan berkumpul bersama keluarga, yaitu anak dan kakak perempuan saya yang lain, Kak Yuli (nama samaran).
