Kedai Kopi, Industri, dan Petani

Data dari asosiasi ekportir kopi indonesi (AEKI) menunjukkan sekarang ini untuk memenuhi kebutuhan dalam nasional dibutuhkan 180.000 ton kopi.

Dan untuk perkembangan kedai, toffin telah merilis data riset indepen dengan hasil per agustus 2019 kedai kopi mencapai 2.950 kedai. Angka ini meningkat 3 kali lipat dari tahun 2016 yang sebelumnya hanya mencapai 1000 kedai.

Kemudian di sektor indutri data AEKI mengungkapkan sejak 2016 produsen kopi di indonesia berjumlah 5.977.000. kemudian produksi petani kopi pada tahun 2019 menunjukkan hal yang positif produksi kopi sekitar 690.000 ton sampai 720.000 ton. 

Melihat data-data ini, bisa diasumsikan bisnis kopi dimasa mendatang baik pelaku usaha, industri, dan petani memiliki masa depan yang gemilang. Meraup pundi.

Peningkatan bisnis kopi juga tentunya memberi sumbangsih terhadap pertumbuhan ekonomi nasional. Tidak tanggung-tanggung nilai yang dihasilkan dari berkembangnya kedai kopi sudah mencapai 4,8 triliun. 

Namun meskipun perkembangannya pesat, bisnis kopi tetap mengalami beberapa kendala seperti  perijinan membuka usaha, sulitnya pengajuan kredit usaha dan terutama masalah ketidak stabilan harga saat panen raya. 

Hal perlu menjadi perhatian pemerintah karena sebanyak 1,3 juta petani kopi bergantung pada sektor ini.