Dokpri
Bagi kawan-kawan kompasianer, siapa disini yang tidak asing lagi ketika mendengar kata "Es Doger" atau kepanjangan dari "Es Dorong Gerobak", mungkin sebagian dari kalian sudah tidak asing lagi. Dalam artikel ini saya akan membahas fakta unik tentang es doger.
Es Doger merupakan salah satu jajanan inodonesia yang sudah beredar dipenjuru kota nusantara. Namun, asal usul es doger pun masih menjadi perdebatan, banyak yang menyebutkan es doger merupakan es serut yang banyak dijajakan di kota Cirebon. Tapi tak sedikit yang menganggapnya sebagai warisan budaya Betawi yang sering memanfaatkan minuman ini dalam event sunatan hingga pernikahan.
Minuman aja direbutin masa kamu nggak ?
Dulunya, minuman dingin ini dibuat dan dijajakan dengan cara dipikul. Proses pembuatan ini memakan waktu yang cukup lama dan nilai jualnya yang tidak terlalu menggembirakan. Akhirnya muncul ide yentang cara menjual minuman dingin tersebut.
Idenya adalah dengan cara membuat dan memanfaatkan gerobak. Gerobaknya didorong untuk menarik pemikat minat konsumen. Akhirnya dikenalah nama minuman tersebut dengan nama Es Doger yang tidak lain memiliki kepanjangan es dorong gerobak.
Paduan es serut yang dipadukan dengan roti yanng potong dadu, dan bulir-bulir mutiara berwarna pink, tentu tak lupa memakai ketan (beras merah) dan susu. Hal ini membuat cita rasa es doger begitu segar dan nikmat apalagi diminum saat tengah hari yang matahari sedang panas-panas nya.
Dokpri
Mungkin karena es doger adalah jajanan yang sudah sangat terkenal bahkan di pelosok nusantara, dan es doger ini tergolong jajanan yang murah dan unik.
Jadi, biasanya orang-orang mengonsumsi es doger ini ketika siang atau sore hari, ketika sedang istirahat ataupun pulang dari kerja. Es doger sangat pas diminum ketika sedang lelah karena pekerjaan atau pun bagi pelajar yang tengah jam istirahat.
Termasuk di kota Yogyakarta, es doger menjadi salah satu kuliner yang banyak di jajakan didaerah Jogja ini.Â
Namun, di sekian banyak penjual es doger di kota Jogja, saya merekomendasikan kepada teman-teman kompasianer es doger yang wajib dicoba ketika berkunjung ke Jogja.
Namanya Es Doger 1 By the jonnsu yang bertempat di Jl.Candi Gebang Kec. Ngemplak, Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta.Â
Es Doger 1 by the jonnsu ini lumayan cukup terkenal didaerah sini karena sang penjual baru membuka bisnis tersebut ketika bulan puasa kemarin. Sang penjual mendapat motivasi untuk menjual es doger karena ketika bulan puasa minat tarik konsumen pada jajanan terutama es sangat banyak, sehingga beliau memutuskan untuk berjualan es doger.Â
Apalagi terik matahari yang menyengat ditambah hawa udara yang bikin gerah, jadi tantangan tersendiri saat menjalankan ibadah puasa. Bayangan berbuka puasa dengan minuman dingin membuat teman-teman kompasianer mulai memikirkan salah satu menu yang lumayan gampang ditemukan diberbagai kota. Kalau siang-siang begini memang bikin laper mata, tapi pastinya ada satu minuman yang terbayang nikmatnya diminum saat berbuka puasa.
Dokpri
Saya pun memecahkan rasa penasaran bersama teman saya dengan mendatangi gerobak es doger yang bertempat di Jl.Candi gebang itu bersama rekan saya. Karena memang tiap harinya selalu ramai orang-orang yang sedang beristirahat dari bekerja, apalagi ketika siang hari.
Kebetulan saya juga sering mengunjunginya ketika selepas kuliah. Dan es doger ini memiliki 2 cabang dan satunya berada di Congcat, sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta tidak jauh dari tempat cabang nya. Tempat yang kerap kali dikunjungi oleh banyak pengunjung, selalu tidak sepi setiap harinya, walaupun dengan gerobak sederhana namun soal rasa dan kualitas segarnya es doger tidak perlu diragukan lagi.
Menu yang kami pesan itu terdiri dari 2 gelas es doger original. Dan penjual es doger ini pun perlu di acungi jempol, karena notabene dia adalah seorang santri jadi tidak heran jika sikapnya terhadap pembeli sopan dan ramah sehingga kita tidak perlu menunggu lama untuk menikmati dan melepas dahaga dengan es doger yang sangat segar.
Citarasa es doger 1 By the jonnsu ini yang asli dibuat secara langsung sehingga kita dapat langsung menengguknya dalam keadaan fresh. Awalnya es doger diracik dengan menggabungkan potongan singkong, susu, ketan hitam dan pacar cina lalu ditumpuk oleh es serut. Tapi kini, komposisi es doger mengalami perubahan seiriing perkembangan zaman.
Dari segi isinya, es doger jadi terasa lebih full dengan penambahan serutan kelapa muda, potongan nangka maupun potongan roti. Topinya nya pun bervariasi mulai dari es puter, es serut dengan campuran susu kental manis atau menambahkan  es serut yang diguyur dengan sirup coco pandan.
Harganya yang sangat terjangkau apalagi untuk kalangan Mahasiswa, harga satu gelas nya pun hanya 8 ribu rupiah dan kalian bisa memilih toping. Entah itu toping dengan alpukat, serutan kelapa ataupun durian.
Banyak sekali pelajarang yang bisa saya dapat ketika berkunjung ke grobak es doger 1 bye the jonnsu.
Yang pertama, tempatnya yang sederhana yakni dipinggir jalan membuat orang-orang mudah melihatnya dan gampang untuk tertari. Karena posisinya yang strategis di pinggir jalan di bawah sinar matahari yang membuat orang mikir dua kali untuk melewatkan segarnya es doger.
Yang kedua penjualnya yang sangta ramah dan sopan membuat orang nggan untuk tidak mampir ketempat itu dan rela bersabar untuk mengantri.
Jadi untuk list harga yang sangat terjangkau apalagi untuk Daerah Istimewa Yogyakarta yang terkenal murahnya biaya hidup, harga ini sangat bersahabat bagi berbagai kalangan terutama Mahasiswa.
Oleh karena itu, bagi kalian yang tinggal dijogja apalagi daerah Sleman, wajib untuk dikunjungi sekedar menimati dan menghilangkan haus dahaga.
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H
