Bisakah Memiliki Lebih Banyak Minuman dengan Asumsi Minuman Keras Rendah?

Menurut IWSR, pasar minuman dan lembaga analisis data, industri minuman nol dan ABV (alkohol berdasarkan volume) tumbuh sebesar 6% pada tahun 2021, terhitung 312 persen dari seluruh industri minuman dewasa. Selain itu, tidak ada tanda-tanda lonjakan ini melambat. Pasar global saat ini senilai $10 miliar, menurut IWSR, akan berkembang sebesar 8% pada tahun 2025; Bandingkan dengan tingkat pertumbuhan 0,7% industri alkohol biasa.

Sangat jelas bahwa produsen minuman keras, bir, sari buah apel, dan anggur tidak lagi berusaha untuk mengonsumsi alkohol sebanyak mungkin. Dan itu bermanfaat untuk tingkat dengungan kita dan risiko kanker dan penyakit lainnya.

Menurut Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit, pria tidak boleh minum lebih dari dua minuman per hari dan wanita tidak boleh minum lebih dari satu.

Sebelum kita melanjutkan, Molly Bremer, M.S., RD, direktur Mosaic Nutrition di Burlington, Vermont, mengatakan, "Bukti menunjukkan bahwa orang yang ditetapkan sebagai wanita saat lahir cenderung menyerap dan memetabolisme alkohol secara berbeda dari rekan pria mereka. Ini karena kadar lemak tubuh dan jumlah enzim yang membantu memecah alkohol dalam tubuh."

Mengingat semua itu, apa yang terjadi jika satu minuman itu mengandung lebih sedikit minuman keras? Kami meminta bantuan para ahli untuk menerjemahkan dengan tepat apa yang dimaksud dengan "moderasi".

1. Apa yang Memenuhi Syarat sebagai Minuman Beralkohol Tunggal?

Menurut Institut Nasional Penyalahgunaan Alkohol dan Alkoholisme, porsi minuman "standar" berikut mengandung sekitar 14 gram alkohol murni:

* 12 ons minuman biasa dengan 5% ABV

* 5 ons anggur dengan 12% minuman keras

* 1,5 ons alkohol dengan 40% minuman keras (bukti 80)

Sebagai perbandingan, 16 ons minuman adalah 16 ons, dan bar terminal udara biasa, misalnya biasanya menawarkan anggur 6 dan 9 ons.

Roxana Ehsani, RD, CSSD, ahli gizi diet terdaftar di Miami dan juru bicara media nasional untuk Academy of Nutrition and Dietetics, menyatakan, "Ketika Anda melihat lebih dekat apa sebenarnya arti minuman standar, jelas bahwa minuman Anda mungkin benar-benar melebihi ukuran satu minuman standar."

Menurut Alex Caspero, RD, ahli diet terdaftar yang berbasis di St. Louis dan pendiri Delish Knowledge, angka-angka ini berasal dari penelitian tentang berbagai komponen perilaku minum dan hasil kesehatan, seperti jumlah hari minum per minggu, jumlah rata-rata minuman yang dikonsumsi per hari, dan pesta minuman keras.

"Jumlah yang banyak itu telah berkembang dan berubah dalam jangka panjang, saat kami semakin maju dari hasil eksplorasi dan kesejahteraan." kata Caspero. Caspero menambahkan, mengutip studi November 2019 yang diterbitkan dalam jurnal Alkoholisme: "Tetapi jika saya berbicara dengan seorang teman, saya akan mengklarifikasi bahwa risiko minimum frekuensi minum tingkat rendah untuk semua penyebab kematian tampaknya kira-kira tiga kali per minggu. Batasan ini direkomendasikan sebagai pedoman per hari. Penelitian Eksperimental dan Klinis Mengkonsumsi kurang dari satu minuman per hari dapat mengurangi risiko penyakit kardiovaskular, tetapi dapat meningkatkan risiko kanker."

 

2. Apakah Minuman dengan ABV Rendah Termasuk dalam Rekomendasi Minuman?

Jumlah dan isi gelas memainkan peran penting dalam menentukan apa yang dimaksud dengan minuman. Kandungan minuman anggur dapat bervariasi dari sekitar 5% hingga 23%, lager pada umumnya mencapai dari 3% hingga 13% dan alkohol sekitar 15% hingga setengahnya. Ujung bawah dari jangkauan tersebut tampaknya berkurang setiap tahun karena merek tambahan menghadirkan pilihan "dealcoholized" atau ABV rendah.

Bremer menambahkan bahwa jika satu-satunya fokus adalah pada tingkat alkohol, maka minuman dengan ABV rendah secara teknis akan diklasifikasikan sebagai kurang dari satu minuman. Minuman baru ini akan setara dengan setengah dari minuman "standar" jika tingkat ABV setengahnya dan jumlah ons cairan tetap sama.

"Secara spekulatif, laki-laki bisa minum hingga empat bir 12 ons dengan 2,5% ABV dan perempuan bisa minum dua, misalnya," kata Bremer.

Selain itu, minuman dengan kandungan alkohol yang lebih tinggi, seperti IPA 8% atau zinfandel 17%, akan dihitung sebagai lebih dari satu minuman. Akibatnya, penting untuk memeriksa persentase alkohol produk terhadap ukuran porsi dan pedoman minum di atas dan mencoba untuk tetap berada dalam kisaran tersebut.

Karena itu, "Saya pikir sulit untuk mengatakan bahwa meminum minuman dengan ABV rendah memungkinkan untuk minum lebih banyak." Menurut Caspero, "Saya tidak akan merasa nyaman mengubah rekomendasi untuk memasukkan minuman tambahan yang kebetulan rendah ABV. Saya pikir itu ide yang bagus untuk memperlakukan minuman rendah ABV seperti minuman biasa karena mereka belum cukup lama beredar sehingga pemerintah dapat mengubah rekomendasi mereka."

Ini sepenuhnya terserah Anda apakah Anda minum alkohol sama sekali atau tidak dan apakah Anda memutuskan untuk mengubah skala mengenai apa yang dimaksud dengan minuman "satu" atau tidak. Menurut review tahun 2019 yang diterbitkan dalam Critical Review in Food Science and Nutrition, "sebaiknya tidak menggunakan opsi rendah alkohol ini sebagai izin untuk mengonsumsi porsi tambahan. Sebagai gantinya, gunakan mereka untuk mengurangi konsumsi alkohol sambil menikmati minuman sosial yang, tergantung pada minumannya, mungkin masih memberikan beberapa manfaat kesehatan potensial."

Dengan semakin banyaknya opsi low-ABV dan zero-proof, konsep "one drink" menjadi sedikit lebih bernuansa. Yang terbaik adalah menghitung setiap ukuran porsi minuman tertentu 5 ons anggur, 12 ons bir, atau 1,5 ons minuman keras sebagai satu porsi alkohol daripada menghitung ABV dan ukuran porsi sebagai alasan untuk minum lebih banyak. Meskipun secara teknis, pilihan alkohol rendah dapat memenuhi syarat sebagai kurang dari minuman.

Menurut Ehsani, juga tidak perlu mulai minum atau menambah minum hanya karena semakin banyak pilihan minuman yang tersedia jika Anda tidak minum atau minum kurang dari jumlah yang tercantum dalam pedoman.

Menurut Ehsani, "Alkohol adalah zat adiktif, dan hanya karena Anda tidak minum sepanjang minggu tidak berarti Anda bisa menyimpan semuanya untuk Jumat malam. Selain itu, minum berlebihan dapat menyebabkan kondisi kesehatan yang serius."