Langkah Praktis Membuat Pancake Telang

Pancake merupakan salah satu hidangan sarapan yang digemari banyak orang karena kelezatannya yang sederhana dan mudah dibuat. Namun, kali ini kita akan memberikan sentuhan unik dengan menggunakan bunga telang sebagai bahan utama. Bunga telang tidak hanya memberikan warna biru alami yang cantik pada pancake, tetapi juga kaya akan antioksidan yang bermanfaat bagi kesehatan. Dengan mengikuti prosedur ini, Anda akan dapat membuat pancake yang tidak hanya lezat, tetapi juga memiliki tampilan yang menarik dan kaya nutrisi

Tujuan

 1. Membuat hidangan sarapan yang sehat dan menarik

 2. Memperkenalkan penggunaan bunga telang sebagai pewarna alami makanan

 3. Menikmati cita rasa unik dari perpaduan bahan-bahan sederhana

Alat dan Bahan

 1. 100 gram tepung terigu serbaguna

 2. 2 sendok makan gula pasir

 3. Sedikit garam

 4. 1 sendok teh baking powder

 5. 1 butir telur

 6. 100 ml susu cair

 7. 30 gram mentega, lelehkan

 8. Air rebusan bunga telang secukupnya (untuk mendapatkan warna biru yang diinginkan)

 9. Minyak untuk menggoreng

 10. Mangkuk

 11. Whisk atau garpu

 12. Teflon

Langkah-langkah

 1. Seduh bunga telang kering dengan air panas. Diamkan hingga warna biru keluar sesuai selera. Saring dan sisihkan.

 2. Ayak tepung terigu, gula pasir, garam, dan baking powder dalam mangkuk. Aduk rata.

 3. Dalam mangkuk terpisah, kocok lepas telur. Masukkan susu cair dan mentega leleh. Aduk rata.

 4. Tuang campuran bahan basah ke dalam bahan kering. Aduk perlahan hingga tercampur rata. Tambahkan air rebusan bunga telang sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan memiliki konsistensi yang pas.

 5. Panaskan teflon dengan api sedang. Olesi dengan sedikit minyak. Tuang satu sendok sayur adonan ke dalam teflon. Masak hingga permukaan berlubang-lubang dan bagian bawah kecoklatan. Balik dan masak hingga matang. Ulangi hingga semua adonan habis.

 6. Sajikan pancake hangat dengan topping favorit Anda, seperti madu, sirup maple, buah-buahan segar, atau selai.

Demikianlah langkah-langkah sederhana dalam membuat pancake bunga telang. Dengan perpaduan warna biru alami dari bunga telang dan tekstur lembut pancake, Anda dapat menciptakan hidangan yang tidak hanya lezat, tetapi juga menarik secara visual. Pancake ini cocok disajikan untuk sarapan atau camilan bersama keluarga. Selamat mencoba dan nikmati sensasi baru dari pancake yang unik dan menyehatkan ini!