Bermanfaat, Para Mama Kota Kupang Berharap Program MBG Cepat Jangkau Seluruh Sekolah

Zat-zat yang dibutuhkan untuk pertumbuhan dan perkembangan anak tersebut meliputi karbohidrat, protein, vitamin, mineral,  lemak, kalsium, serat, Air. 

Menu makanan di salah satu sekolah di hari pertama kick of makan bergizi gratis (dok foto: WAG Vox Point NTT)

Karbohidrat adalah sumber energi utama tubuh. Komponen ini menyumbang sekitar 60% dari asupan kalori. 

Karbohidrat terdapat dalam kentang, ubi, gandum, beras merah, dan jagung.

Protein diperlukan untuk membangun otot, organ tubuh, kulit, dan rambut. Protein terdapat dalam telur, ikan, daging ayam, bebek, gandum, kacang almond, dan kacang kedela

Vitamin adalah zat gizi mikro yang dibutuhkan tubuh dalam jumlah kecil, tetapi sangat penting bagi kesehatan tubuh. 

Vitamin terdapat dalam setiap makanan yang dikonsumsi setiap hari, tetapi bisa hilang apabila dimasak terlalu lama.

Mineral juga merupakan zat gizi mikro yang dibutuhkan tubuh dalam jumlah kecil, tetapi sangat penting bagi kesehatan tubuh. Terdapat dalam sayuran hijau, alpukat, kacang brazil, sarden, dan udang.

Lemak adalah sumber energi yang baik, tetapi harus dikonsumsi dengan jumlah yang cukup agar tidak terjadi obesitas. 

Lemak terdapat dalam daging, minyak kelapa, susu, ikan, alpukat, dan kacang-kacangan.

Kalsium terdapat dalam keju, yogurt, almond, dan tahu. Asupan kalsium yang tidak memadai dapat menyebabkan osteoporosis, kecemasan, depresi, dan insomnia.