Mohon tunggu...
Gregorius Nafanu
Gregorius Nafanu Mohon Tunggu... Petani - Pegiat ComDev, Petani, Peternak Level Kampung

Dari petani, kembali menjadi petani. Hampir separuh hidupnya, dihabiskan dalam kegiatan Community Development: bertani dan beternak, plus kegiatan peningkatan kapasitas hidup komunitas lainnya. Hidup bersama komunitas akar rumput itu sangat menyenangkan bagiku.

Selanjutnya

Tutup

Nature Pilihan

Manfaat Daun Pandan Wangi dalam Kehidupan Kita

23 Desember 2022   19:10 Diperbarui: 23 Desember 2022   19:12 2064
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Pemanfaatan rebusan daun pandan untuk kesehatan (dok foto: beritajatim.com)

Beras yang baunya agak apek, dapat dilenyapkan dengan menambahkan beberapa daun pandan wangi. Daun pandan, sering pula ditemukan pada masakan kolak dan bubur kacang hijau.

Daun pandan, dapat juga diblender untuk dijadikan sebagai pewarna pada kue. Daun ini bisa dijadikan sebagai perasa makanan. Kue menjadi lembut dan tercium aroma dan rasa pandan. Beberap jenis roti menyediakan pula rasa pandan selain rasa lain seperti stroberi, moka, coklat atau vanila.

Potongan daun pandan juga dapat dijadikan sebagai penghias kue. Ada pula yang membungkus beberapa jenis makanan dengan daun pandan wangi seperti bacang dan kue perahu.

Diiris untuk Bunga Rampai Makam

Di Kota Kupang, kebutuhan terhadap bunga rampai meningkat pesat menjelang hari Natal dan saat malam penutupan tahun. Sebab, banyak  yang berziarah ke makam dan mendoakan anggota keluarga yang telah meninggal dunia. Tak lupa, mereka akan membawa lilin dan bunga rampai untuk ditaburkan di atas makam.

Seorang anak sedang menawarkan sekantong bunga rampai kepada pengendara sepeda motor di Kota Kupang (dok foto: tribunnews.com)
Seorang anak sedang menawarkan sekantong bunga rampai kepada pengendara sepeda motor di Kota Kupang (dok foto: tribunnews.com)

Karena banyak yang membutuhkan produk bunga rampai siap pakai, maka muncullah para penjual bunga rampai. Di pasar tradisional seperti Pasar Kasih Naikoten, atau membuka lapak dadakan di sekitar pemakaman umum.

Iseng-iseng saya menanyakan harga bunga rampai yang dijual di pasar hari ini (Jumat, 23 Desember 2022). Setiap tumpuk bunga rampai dihargai dengan 5.000 rupiah, dan Rp 10.000 per tiga tumpuk. Rata-rata, orang membeli 6 tumpuk bunga rampai seharga Rp 20.000.

Bunga rampai yang dijual di pasar, sebagian besar didominasi oleh irisan daun pandan wangi. Dan beberapa bunga yang menarik warnanya. Saat ini, kebanyakan menggunakan bunga flamboyan atau sepe yang memang lagi mengalmi musim berbunga. Bunga sepe dapat diambil secara gratis oleh para penjual lalu dijadikan sebagai bunga rampai dicampur dengan irisan daun pandan wangi.

Menjelang Natal, Tahun Baru atau Idul Fitri, penjualan daun pandan wangi pun meningkat. Tujuh lembar daun, dihargai dengan lima ribu rupiah.

Tanaman pandan wangi tumbuh subur dalam pot dari ember bocor (dok pribadi)
Tanaman pandan wangi tumbuh subur dalam pot dari ember bocor (dok pribadi)

Memiliki Khasiat Bagi Kesehatan

Dari sisi kesehatan, daun pandan juga memiliki banyak khasiatnya. Beberapa manfaatnya, seperti yang diulas pada artikel alodokter.com.

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
Mohon tunggu...

Lihat Konten Nature Selengkapnya
Lihat Nature Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun