10 Kreasi Olahan Ayam Paling Enak, Cocok Jadi Lauk Simple Sehari-hari!

Lauk ayam jadi salah satu jenis lauk-pauk yang populer dan sering dijadikan resep masakan sehari-hari murah dan simple. 

Apakah kamu salah satu penggemar kuliner dari olahan ayam? Ada banyak kreasi olahan ayam yang bisa kamu buat untuk menu lauk sehari-hari. 

Ayam sendiri memiliki sumber protein hewani yang baik dan dapat diolah menjadi berbagai macam masakan yang lezat dan bergizi. 

Itulah sebabnya, ayam cocok jadi lauk sehari-hari yang sehat dan enak. Bagi kamu yang gemar makan ayam wajib tahu kreasi olahan ini.

Kreasi Olahan Ayam

Berikut ini kreasi olahan ayam simple dan enak yang bisa kamu jadikan inspirasi lauk sehari-hari:

1. Ayam Goreng Crispy

Ayam Goreng Crispy adalah salah satu olahan ayam yang populer dan mudah dibuat. 

Potongan ayam yang sudah diolah dengan bumbu rempah-rempah kemudian digoreng hingga kecoklatan dan renyah di luar serta empuk di dalam. 

Sajikan dengan nasi dan sambal untuk menambah cita rasa. 

Ayam goreng crispy ini cocok disajikan dengan berbagai sayuran lainnya, mulai dari oseng-oseng sayur atau sayuran yang berkuah sekalipun. Cocok juga disajikan dengan telor balado.

2. Ayam Bakar

Ayam Bakar adalah salah satu olahan ayam yang sangat terkenal di Indonesia dan bisa kamu jadikan inspirasi lauk. Ayam dipanggang diatas bara api setelah dibumbui dengan bumbu yang kaya akan rempah-rempah. 

Nikmati dengan nasi hangat dan sambal yang pedas, ayam bakar akan sangat menggugah selera. Jika tidak mau ribet membakarnya dengan arang, kamu bisa bakar ayam di panci anti lengket tanpa minyak sampai kecoklatan.

3. Ayam Katsu

Ayam Katsu berasal dari Jepang dan populer di kalangan pecinta masakan Jepang. Ini juga bisa kamu jadikan ide lau di rumah yang simple dan enak. Jika kamu berpikir membuat ayam katsu itu sulit, maka segera singkirkan pikiran itu. 

Cara simple buatnya, potongan ayam dicelupkan adonan tepung basah yang sudah berbumbu dan ditaburi tepung roti. Kemudian digoreng hingga matang. 

Nikmati dengan saus tonkatsu dan nasi putih serta lebih lengkap lagi jika dimakan dengan salad sayur khas jepang atau salad buah. Namun tahukah kamu bahwa ayam katsu juga cocok bersama nasi goreng, dan perkedel kentang?

4. Ayam Teriyaki

Ayam Teriyaki adalah salah satu olahan ayam yang paling populer di restoran-restoran Jepang. Coba buat olahan ayam ini dengan dibumbui saus teriyaki, kemudian dipanggang atau digoreng hingga matang. Sajikan dengan nasi putih dan sayuran rebus.

5. Chicken Cordon Bleu

Chicken Cordon Bleu berasal dari Perancis dan terkenal di seluruh dunia. Olahan ayam ini terdiri dari ayam yang dipotong tipis kemudian dibalut dengan keju dan ham. Kemudian, ayam digoreng hingga kecoklatan. Nikmati dengan kentang goreng dan salad.

6. Ayam Panggang BBQ

Ayam Panggang BBQ adalah salah satu olahan ayam yang populer di Amerika. Ayam diolah dengan bumbu BBQ dan kemudian dipanggang di atas bara api. Nikmati dengan jagung rebus dan kentang goreng.

7. Ayam Rica-rica

Ayam Rica-rica berasal dari Sulawesi dan sangat terkenal di Indonesia. Ayam diolah dengan bumbu yang sangat pedas seperti cabai, tomat, bawang putih, dan bawang merah. Sajikan dengan nasi putih dan sayuran rebus agar lebih nikmat.

8. Ayam Geprek

Ayam Geprek adalah salah satu olahan ayam yang simple jadi lauk sehari-hari. Ayam goreng yang diolah dengan bumbu yang pedas kemudian ditumbuk hingga tercampur rata dengan sambal tersebut. Kamu bisa sajikan dengan nasi putih hangat dan kerupuk.

9. Ayam Betutu

Ayam Betutu berasal dari Bali dan terkenal dengan cita rasa yang kaya akan rempah-rempah. 

Olahan ayam ini akan dibungkus dengan daun pisang, lalu dipanggang atau dikukus sampai matang. Akan lebih nikmat lagi bila kita makannya dengan nasi putih dan sambal.

10. Ayam Kecap

Lauk ayam kecap adalah masakan Indonesia yang terdiri dari potongan ayam yang dimasak dengan kecap manis, bawang putih, bawang merah, cabai, dan bumbu-bumbu lainnya. Lauk ini umumnya disajikan bersama nasi putih dan sayuran tumis.

Lauk ayam kecap ini juga populer di negara-negara Asia Tenggara lainnya. Lauk ini memiliki rasa manis dan gurih dengan sedikit rasa pedas yang dapat disesuaikan dengan selera. Lauk ayam kecap mudah dibuat dan bisa jadi pilihan menu makanan sehari-hari, cocok juga disajikan bersama tahu cabe garam.

Nah, itulah beberapa ide kreasi olahan ayam yang bisa kamu jadikan inspirasi lauk sehari-hari. Ada olahan ayam kesukaanmu? Lauk ayam memang jadi hingan yang sulit ditolak dengan berbagai menunya.