10 Kreasi Pepes Terenak, Cocok Jadi Lauk Simple dan Sehat di Rumah!

Pepes jadi salah satu resep menu masakan sehari-hari yang bisa kamu coba jika bosan dengan lauk yang itu-itu saja. 

Selain mudah dibuat, kreasi pepes juga lebih sehat karena proses masaknya yang dikukus.  Kamu bisa coba kreasi pepes berikut ini yang terjamin kelezatannya.

Kreasi Pepes Terenak

Pepes adalah hidangan tradisional Indonesia yang terbuat dari bahan-bahan yang dibungkus dengan daun pisang atau daun kelapa dan dikukus. Berikut ini kreasi pepes yang bisa kamu jadikan inspirasi lauk sehari-sehari dengan cita rasa yang enak dan sehat:

1. Pepes Ikan Tongkol

Pepes ikan tongkol adalah hidangan pepes yang terbuat dari ikan tongkol yang dibumbui dengan rempah-rempah seperti bawang merah, bawang putih, cabe, kemiri, dan kunyit. Lalu ikan berlumur bumbu itu dibungkus dengan daun pisang dan dikukus hingga matang.

2. Pepes Tahu Jamur

Pepes tahu jamur adalah hidangan pepes yang terbuat dari tahu yang dihaluskan, jamur, dan bumbu rempah seperti bawang merah, bawang putih, cabai, daun jeruk, dan lengkuas. Lalu bahan kaya rempah tersebut dibungkus daun pisang dan dikukus sampai matang.

3. Pepes Ayam

Pepes ayam adalah hidangan pepes yang terbuat dari daging ayam yang dibumbui dengan rempah seperti bawang merah, bawang putih, cabe, jahe, dan daun jeruk. Ayam yang sudah dilumuri bumbu dibungkus daun pisang dan dikukus sampai matang.

4. Pepes Ikan Patin

Pepes ikan patin adalah hidangan pepes yang terbuat dari ikan patin yang dibumbui dengan rempah seperti bawang merah, bawang putih, cabai, daun jeruk, dan kunyit. Lalu ikan patin tersebut dibungkus  daun pisang dan dikukus sampai matang.

5. Pepes Udang

Pepes udang adalah masakan khas Indonesia yang terbuat dari udang yang dibungkus dengan daun pisang atau daun pepaya dan kemudian dikukus atau dibakar. 

Udang yang sudah dibersihkan dan dikupas kulitnya kemudian dibumbui dengan bumbu rempah seperti bawang merah, bawang putih, cabe merah, jahe, kunyit, dan daun jeruk.

Kemudian, udang yang sudah dibumbui tersebut dimasukkan ke dalam bungkusan daun pisang atau daun pepaya, lalu dikukus atau dibakar sampai matang. 

Hasilnya adalah udang yang lezat dengan aroma rempah yang harum dan khas. Masakan pepes udang biasanya disajikan dengan nasi putih dan sambal sebagai pelengkap

6. Pepes Tempe

Pepes tempe adalah hidangan pepes yang terbuat dari tempe yang diiris tipis dan dibumbui dengan rempah seperti bawang merah, bawang putih, cabai, daun jeruk, dan kunyit. Kemudian tempe dibungkus dengan daun pisang dan dikukus hingga matang.

7. Pepes Jamur Tiram

Pepes jamur tiram adalah hidangan pepes yang terbuat dari jamur tiram yang dibumbui dengan rempah seperti bawang merah, bawang putih, cabai, daun jeruk, dan kunyit. Kemudian jamur tiram dibungkus dengan daun pisang dan dikukus hingga matang.

8. Pepes Ikan Kakap

Dari luvne, pepes ikan kakap adalah hidangan pepes yang terbuat dari ikan kakap yang dibumbui dengan rempah seperti bawang merah, bawang putih, cabai, jahe, dan daun jeruk. Ikan kakap yang sudah dibumbui dibungkus daun pisang dan dikukus sampai matang.

9. Pepes Jamur Kancing

Pepes jamur kancing adalah masakan Indonesia yang terbuat dari jamur kancing yang dibungkus dengan daun pisang dan dikukus atau dibakar. 

Jamur kancing yang telah dicuci dan dipotong-potong dicampur dengan bumbu rempah seperti bawang merah, bawang putih, cabai, kunyit, daun salam, dan daun jeruk. 

Kemudian, campuran jamur dan bumbu tersebut dibungkus dengan daun pisang yang telah dipotong-potong dan dikikir, lalu dikukus atau dibakar sampai matang. 

Rasanya gurih dan sedikit pedas, dan biasanya disajikan sebagai lauk pendamping nasi.

10. Pepes Ikan Nila

Pepes ikan nila adalah masakan tradisional Indonesia yang terbuat dari ikan nila yang dicampur dengan bumbu rempah dan dibungkus dengan daun pisang, kemudian dipanggang atau dikukus. 

Bumbu rempah yang digunakan dalam masakan pepes ikan nila terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabai merah, kunyit, kemiri, jahe, dan daun jeruk. Pepes ikan nila biasanya disajikan dengan nasi putih dan sambal terasi. 

Selain ikan nila, bahan-bahan lain seperti sayuran dan daging juga dapat digunakan dalam masakan pepes. Pepes ikan nila memiliki cita rasa yang khas dan menjadi salah satu makanan favorit di Indonesia.

Nah, itulah ide kreasi pepes yang enak dan sehat untuk lauk sehari-hari. Ada kreasi pepes yang tertarik kamu buat? Pecinta pepes wajib coba kreasi olahan pepes di atas.