10 Olahan Daging Paling Enak dan Wajib Kamu Coba!

Bakso adalah olahan daging sapi atau babi yang dihaluskan kemudian dibentuk bola-bola. Bakso biasanya dimasak dalam kuah kaldu dan disajikan dengan mie atau nasi. 

Bumbu kuah bakso biasanya terbuat dari kaldu yang diseduh dari tulang atau daging, yang kemudian ditambahkan bumbu dan rempah seperti bawang putih, ketumbar, jahe, dan lada.

Beberapa varian kuah bakso juga ditambahkan dengan kecap, saus tomat, atau saus sambal untuk memberikan rasa yang lebih kaya dan kompleks. 

Kuah bakso biasanya disajikan panas dengan bakso dan beberapa pelengkap seperti mie, tauge, dan irisan daun bawang atau seledri.

8. Daging Sapi Lada Hitam

Masakan daging sapi lada hitam adalah hidangan daging sapi yang dimasak dengan bumbu lada hitam yang khas. Daging sapi yang dipilih biasanya adalah bagian yang empuk seperti tenderloin atau sirloin. 

Bumbu lada hitam terdiri dari biji lada hitam yang dihaluskan dan dicampur dengan bumbu lain seperti bawang putih, kecap, saus tiram, gula, dan sedikit garam.

Untuk membuat masakan daging sapi lada hitam, daging sapi dipotong-potong dan direndam dalam bumbu selama beberapa saat, sehingga meresap. Kemudian, daging sapi diiris tipis dan digoreng dengan sedikit minyak hingga matang dan berubah warna. 

Setelah itu, bumbu lada hitam ditambahkan ke dalam wajan dan diaduk hingga merata. Daging sapi lada hitam dapat disajikan dengan nasi putih dan sayuran sebagai lauk utama.

9. Beef Teriyaki

Beef teriyaki adalah hidangan daging sapi Jepang yang populer di seluruh dunia. Daging sapi dipotong tipis, kemudian dimarinasi dalam campuran kecap manis, sake, mirin, dan gula sebelum dipanggang atau dibakar. 

Setelah daging matang, saus teriyaki dibuat dari sisa marinade dan dituangkan di atas daging. Hidangan olahan daging ini biasanya disajikan dengan nasi dan salad. Beef teriyaki memiliki rasa manis, gurih, dan sedikit asin, sehingga sangat disukai oleh banyak orang.

10. Daging BBQ 

Daging BBQ adalah daging yang dimasak dengan cara dipanggang atau dibakar di atas bara api atau grill, dan dilumuri dengan saus BBQ yang umumnya terbuat dari campuran tomat, cuka, gula, dan rempah-rempah.