4 Kreasi Telur Gulung Kekinian yang Wajib Dicoba di Rumah!

Siapa yang nggak tahu jajanan yang satu ini. Ya, pasti kalian tidak asing lagi dengan jenis jajanan telur gulung. Telur gulung menjadi salah satu jajanan yang paling diburu oleh peminatnya.

Telur gulung adalah jajanan kaki lima yang kerap kita nikmati di masa kecil. Jajanan jadul ini memang banyak sekali peminatnya. Mulai dari anak-anak sampai orang dewasa atau bahkan telur gulung juga mudah untuk ditemukan di mana saja.

Telur gulung biasanya kerap kita jumpai di pinggir jalan atau di depan sekolah. Telur gulung nggak hanya terbuat dari telur saja, tetapi bisa juga dikreasikan dengan menggunakan berbagai bahan, bisa juga menggunakan bahan yang kekinian.

Cara membuat telur gulung sendiri bisa dibilang gampang-gampang susah. Terdapat trik-trik tertentu juga supaya hasil telur gulung kamu berhasil. 

Untuk kamu yang mulai bosan dengan telur gulung yang hanya gitu-gitu aja, sekarang ada sudah ada berbagai kreasi telur gulung yang enak dan cara membuat telur gulung mudah juga untuk dibuat lho. Penasaran bagaimana cara membuat kreasi telur gulung kekinian? Berikut informasinya.

Kreasi telur Gulung

1. Telur Gulung dan Aci atau Cilung

Sumber: dapurawit.com

Untuk kalian pencinta makanan yang serba aci, maka kalian wajib cobain telur gulung yang satu ini. Telur gulung aci ini mempunyai tekstur yang lebih kenyal, sebab cara membuat telur gulung digoreng dengan menggunakan tambahan adonan aci.

Telur gulung ini sangat enak kalau kamu nikmati selagi hangat dengan tambahan bubuk cabai maupun saun sambal. Ingin coba di rumah? Berikut cara membuat telur gulung aci.

Bahan yang dibutuhkan:

• Tepung tapioka atau tepung sagu

• Kaldu bubuk

• Garam

• Air

• Telur

• Mentega atau minyak untuk olesan di wajan

Cara membuatnya:

• Campurkan tepung tapioka atau tepung sagu, kaldu bubuk, garam dan air, lalu aduk.

• Lalu, kocok lepas telur dan tambahkan garam.

• Olesi wajan dengan mentega atau minyak, lalu panaskan. Setelah panas, tuangkan 1 sendok kocokan telur. Kemudian tambahkan adonan aci.

• Setelah mengering, gulung menggunakan tusukan sate.

2. Telur Gulung Mie

Sumber: guideku.com

Kamu suka yang krispi-krispi? Nah, wajib banget untuk mencoba telur gulung kekinian ini. Dicampurkan dengan adonan mie yang kenyal, lalu digoreng sampai mongering. Dijamin, penampilan kreasi telur gulung yang ini susah buat ditolak. Berikut cara membuat telur gulung mie.

Bahan yang dibutuhkan:

• Mie yang sudah direbus

• Telur

• Minyak untuk menggoreng

• Kaldu bubuk

• Air

Cara membuatnya:

• Rebus mie hingga matang, lalu tiriskan

• Gulung mie dengan tusukkan sate

• Masukkan mie yang sudah digulung ke dalam telur yang sudah dikocok

• Panaskan  minyak, lalu goreng hingga kecoklatan

3. Telur Gulung Mozarella

Sumber: soulusi.com

Belum kekinian kalau kamu nggak mencoba memadukan telur gulung dengan keju mozzarella. Telur gulung dengan lelehan mozarella ini dijamin malah bikin kalian nggak berhenti ngunyah. 

Cara membuat telur gulung mozarella ini sangat mudah. Sama seperti membuat telur gulung pada umumnya, namun, setelah telur gulung matang, kamu kasih parutan keju di bagian atas telur, kemudian bakar keju menggunakan burner hingga keju meleleh. Mudah bukan?

4. Telur Gulung Saus Mentai

Sumber: guideku.com

Perpaduan jajanan Indonesia dengan kuliner Jepang yang satu ini memang unik banget. Saus mentai ini bisa kamu bubuhkan di bagian atas telur gulung yang sudah matang. 

Rasa saus mentai yang creamy dan juga meleleh di mulut ini pastinya bisa bikin kamu nggak cukup makan hanya satu tusuk saja.

Cara membuat telur gulung saus mentai ini sangat mudah. Kamu hanya perlu membuat telur gulungnya, kemudian kamu beri saus mentai di bagian atas telur. Untuk saus mentainya sendiri kamu bisa membuatnya sendiri. Caranya sebagai berikut:

• 1 sdm mayonnaise

• 1 sdm saus pedas

• 1 sdt saus tomat

• sdm minyak wijen

• 1 sdm kecap asin

• sdm tobiko

Cara membuatnya, kamu hanya perlu mencampurkan semua bahan-bahan untuk membuat saus mentai, jika sudah diaduk hingga merata, saus mentai siap untuk disajikan di atas telur gulung.

Gimana, tertarik untuk mencoba membuat kreasi telur gulung di rumah? Jika ya, kira-kira mana dulu yang akan kamu coba pertama?

Penulis: Nurul Ismi Humairoh