Bagi para penikmat kuliner, pengolahan protein yang baik dan benar merupakan salah satu poin yang paling dicari dan paling penting saat menikmati sebuah hidangan. Maka dari itu, pengolahan daging yang benar dengan pemilihan daging berkualitas dan masih muda, proses marinasi daging yang tepat dengan bahan yang mengandung asam serta buah seperti nanas, dan penggunaan teknik pemasakan yang baik seperti sous vide atau pressure cooker akan berpengaruh pada hasil akhir daging yang akan menciptakan tekstur yang lembut, empuk, dan nikmat saat dikonsumsi. Oleh karena itu, tidak ada salahnya untuk mencoba beberapa trik yang ditulis pada artikel ini agar para pembaca mengetahui teknik apa yang paling mudah diterapkan untuk meningkatkan kenikmatan daging olahan yang dibuat. Semoga artikel ini dapat bermanfaat bagi para pembaca dan membantu dalam kehidupan sehari – hari.
Grace Sundari - 23020122140105
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H
