Artinya jagung bisa jadi makanan pokok alternatif penderita diabetes. Selain itu jagung memiliki kandungan amilosa yang tinggi dibandingkan beras. Serat didalam jagung dapat memperlambat pencernaan dalam tubuh, ini bagus untuk mengontrol gula darah.
4. Nasi Merah
Dikutip dari Harvard School of Public Health, indeks glikemik pada beras merah rata-ratanya adalah 50. Termasuk ke dalam kategori rendah. Dibandingkan dengan beras putih, beras merah memiliki kandungan serat yang lebih banyak.
Kandungan didalam beras merah dibutuhkan tubuh, seperti vitamin B, zat bersi, mineral, kalsium dan zink yang aman batu pasien diabetes.
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H
