Soto adalah makanan kuliner yang cukup di kenal oleh masyarakat Indonesia. kenapa tidak? Jenis-jenis soto yang ada menggunakan nama daerahnya seperti soto betawi, soto kudus, coto makasar, soto boyolai, soto semarang menjadi khas setiap kotanya. Soto-soto tersebut tidak begitu berbeda antara setiap sotonya tetapi ada beberapa yang di tambahkan dan dikurangi.
 Tapi jika mendengar soto lesah darimanakah asalanya? Soto ini berasal dari kota Magelang. Soto ini berbeda dengan soto yang ada, karena kuah sotonya menggunakan santan sehingga lebih kental. Makanan yang sering di temukan di  Magelang ini menariknya hadir saat malam hari, sehingga suasana kota Magelang yang tidak ramai sangat pas dengan hidangan soto lesahnya.
Kota Magelang yang memiliki suhu dingin pada malam hari ini sangat pas dengan kuliner malamnya, soto leash lah yang pas ditemani pula gorengan yang masih hangat. Tentunya soto lesah bisa di jumpai di Magelang. Masih penasaran dengan soto lesah? langsung aja ke kota Magelang.
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H
