Mohon tunggu...
Gilang Sefta trihadi
Gilang Sefta trihadi Mohon Tunggu... Mahasiswa - mahasiswa teknik sipil univesitas pembangunan jaya

Saya memeliki ketertarikan di bidang kopi yang sangat besar

Selanjutnya

Tutup

Entrepreneur

Kiat Sukses Pengusaha Coffee Shop, dengan Ribuan Competitor

7 Oktober 2023   18:36 Diperbarui: 7 Oktober 2023   18:49 423
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
instagram@tedu.disini

Tedu coffe house menggunakan teknologi import yang berkualitas tinggi dan modern sehingga menjaga kualitas cita rasa dari seduhan sari pati biji kopi yang disebut espresso. Tak hanya itu Mr. S juga mengajari para baristanya untuk menjaga standarisasi dan konsistensi dari sebuah produk yang dibuat. Mesin espresso dan peralatan pendukung lainnya yang dipakai di tedu coffee house sudah memiliki standar internasional di dunia perkopian

3. Membranding sebuah produk, mutlak hukumnya!.

Di masa saat ini yang banyak sekali coffee shop. Sehingga menjadi saingan kompetitor yang cukup tinggi, oleh karna itu Mr. S membuat develop menu yang menarik dan berbeda dari coffee shop  lainnya, seperti tidak memilih gula tambahan untuk sebuah produknya dan juga menggunakan bahan-bahan yang premium dan banyak sekali pilihan biji kopi premium untuk pilihan manual brew, saya mengambil contoh pada esmerlada geisha beans yang per 13 gram di yang di hargai 100 ribu rupiah, tidak hanya itu Tedu Coffee House menyediakan biji lokal dan import dari berbagai Negara dan mengunakan Biji kopi Arabica 100% murni bukan campuran atau biasa di sebut dengan single origin. Biasanya Coffee House lainnya menekan harga dengan mengunakan campuran biji kopi Robusta dan Arabica. Tentu dengan biji kopi yang di campur sangat mengubah cipta rasa hasil dari seduhan kopi tersebut, ucap Mr. S.

Rasa Arabica yang kompleks tentu memiliki harga jual yang cukup tinggi, berbeda dengan Robusta dengan rasa dominan pahit seperti kacang- kacangan tanah. Dengan menjaga kualitas bahan baku dan cita rasa yang konsisten tentu akan menaikan harga jual yang tinggi juga. Sahut Mr. S.

Oleh karena itu Mr. S menerapkan SOP yang cukup ketat di Tedu Coffee House.

4. Iklan & Relasi yang Kuat.

Mr. S sendiri pernah bercerita tentang memiliki banyak teman yang sampai saat ini menjadi regular custumer di Tedu Coffee House. Tidak hanya itu Mr. S juga memanfaatkan media social seperti Instagram, Tiktok dan Masih banyak lagi sebagai media tunjangan promosi.

Jika melihat dari zaman saat ini yang serba digital tentu mengunakan promosi iklan di media social adalah hal yang sangat efisien ketimbang mengunnakan promosi iklan menggunakan media Televisi dan Koran tentu akan sanggat menguras budget dan sangat tidak efisien. Mr. S memiliki banyak teman yang loyal dan siap membantu kapanpun untuk Promosi Mengunakan metode mulut kemulut.

5. Loyal Terhadap Partner Kerja.

Selain berbincang dengan owner dari Tedu Coffee House saya juga menyempatkan diri berbincang dengan para karyawan yang ramah senyum ini.

Mr. S sangat loyal terhadap kita dan dia juga tidak ingin kita di anggap menjadi karyawannya, beliau selalu menganggap kita sebagai Partner kerja dan teman. Oleh karena sifat beliau yang loyal dan baik terhadap kita jadi fair-fair aja kalo kita kerja dengan sepenuh hati. Ucap salah satu Barista di Tedu Coffee House.

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
Mohon tunggu...

Lihat Konten Entrepreneur Selengkapnya
Lihat Entrepreneur Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun