Cirebon adalah salah satu kota di Jawa Barat yang bersuhu cukup panas, ini berbanding terbalik dengan kota Bandung yang bisa dibilang adem.
Cirebon memang panas maklum saja karena dekat dengan laut yang bisa membuat banyak orang gerah tapi kalau untuk masalah kulinernya Anda sih tidak akan gerah karena kota ini sesungguhnya menyimpan segudang kulineran yang bisa memanjakan perut Anda jadi ademmm...
Sebenarnya banyak sekali yang ingin saya bahas tentang kulineran yang lezat dan maknyuss, tapi pada kali ini saya ingin mengangkat tentang "Mie Koclok".
Mie koclok adalah salah satu makanan khas kota Cirebon yang masih belum terangkat keberadaannya karena banyak orang yang yang salah mengira bahwa Mie Kocok Bandung dan Mie Koclok Cirebon itu sama. Mungkin di satu sisi persamaannya, yaitu sama-sama sejenis mi, tapi kalau untuk masalah isinya sungguh berbeda.
[caption id="" align="aligncenter" width="274" caption="MIE KOCOK BANDUNG (gbr: infobdg.com)"][/caption] [caption id="" align="aligncenter" width="273" caption="MIE KOCLOK CIREBON (gbr: detik.com)"]
Sebelum membahas tentang isinya, Anda tahu tidak kenapa dinamakan mie koclok? Ohhh... mungkin mie yang dikocok-kocok ya??? Hmm.. salah! Nih... saya kasih tahu ya, mie koclok itu sebenarnya adalah sebuah singkatan yang agak alay (menurut saya), yaitu kepanjangan dari MIE Khasnya Orang Cirebon yang Lebih OKey.
Oh ya, mengenai isi atau bahan-bahan dari mie koclok itu ada mi telor, kol putih, daun bawang, telur, ayam suwir, tauge dan seledri. Kemudian untuk penyajiannya sendiri biasanya mie koclok diatasnya disiram dengan kuah kental yang asalnya dari santan dan tepung maizena untuk lebih menambah kenikmatan dari mie koclok tersebut.
Referensi dari saya untuk tempat mie koclok Cirebon yang paling enak biasanya ada di Jl. Lawanggada, yaitu Mie Koclok Mas Edi. Mau memesannya saja kita harus mengambil nomor dulu baru dilayani.
[caption id="" align="aligncenter" width="447" caption="MIE KOCLOK MAS EDI (gbr: detik.com)"]
Maklum saja warung tenda lesehan Mie Koclok Mas Edi ini tempatnya terbatas tapi pembelinya membludak! Tak jarang banyak pembeli yang makan di dalam mobil atau hanya sekadar dibawa pulang.
