Pada Bulan Ramadhan Nabi Muhammad Shallallahu 'alaihi wa sallam menganjurkan berbuka puasa dengan tiga butir kurma sebelum shalat. Â Karena kurma mengandung banyak zat besi yang memiliki tugas memproduksi hemogoblin dalam darah yang membantu mengalirkan oksigen melalui aliran darah dan dapat menurunkan resiko terkena amenia. Selain dimakan langsung, ada banyak cara mengolah kurma agar tidak bosan dimakan begitu saja. Salah satu mengolah dengan mudah caranya dengan dijadikan susu kurma. Yuk langsung saja kita praktikkan cara membuatnya dengan menyiapkan semua alat dan bahannya.
Alat :
1. Blender
2. Botol
Bahan :
1. Kurma 1/2 kilogram
2. Susu sapi murni segar atau susu UHT 1,5 liter
Cara Membuat :
1. Pisahkan  buah kurma dengan bijinya
2. Masukkan daging buah kurma yang telah dipisahkan dengan susu sapi murni segar atau susu UHT ke dalam Blender  dan haluskan sampai benar - benar halus
3. Setelah selesai bisa langsung dimasukkan ke dalam botol
4. Susu kurma siap disajikan
Jika suka minuman dingin susu kurma bisa disimpan dalam kulkas freezer, bisa awet lima hingga tujuh hari. Rasa dan teksturnya akan semakin nikmat setelah delapan jam disimpan.Â
Selamat mencoba, semoga bermanfaat.
