Setelah semua loyang terisi kini saatnya untuk memasukan adonan ke dalam oven dimana suhu oven sudah sesuai dengan temperatur yang kita inginkan yaitu 160 derajat celcius.
[caption id="attachment_215702" align="aligncenter" width="196" caption="Mba Lia, dirimu aku pinjam ya posenya"]
Sementara menunggu proses pembakaran selesai, Mba Olive menyediakan waktunya untuk peserta yang bertanya seputar masalah yang sering dihadapi pada saat pembuatan kue diselingi foto bersama dengan peserta Get Urbanized periode bulan Nopember ini.
Hmmmm...bau harum sudah mulai tercium menandakan kue hampir matang, Dengan bantuan tusuk sate adonan cup cake yang berada di dalam oven ditusuk tusuk untuk mengetahui jikalau ada adonan yang belum matang. Ketika kematangan sudah mencapai kesempurnaan akhirnya loyang yang sudah diberi nomor urut dikeluarkan dari oven dan diletakan di meja untuk di dinginkan sebelum proses menghias kue.
-
Untuk bahan hiasan atau biasa kita menyebutnya dengan frosting. Bahan yang diperlukan adalah Icing sugar, Cream cheese dan butter diaduk menjadi satu dengan bantuan mixer sampai lembut dan diberi sedikit extra vaneli. Untuk memudahkan dalam penyebutan nama adonan frosting ini kita sebut saja dengan nama butter cream.
-
Agar menghasilkan tekstur frosting yang bagus dan sempurna, ada baiknya menggunakan spuit. Spuit yang kita pakai untuk menghias kue biasanya tersedia dalam berbagai ukuran dan memiliki ujung yang bervariasi sehingga memberikan bentuk hiasan yang berbeda satu sama lainnya.
-
Langkah awal siapkan dua buah plastik segitiga, kemudian plastik segitiga pertama masukan butter cream kemudian masukan plastik segitiga yang kedua kedalam segitiga berisi butter crem yang sudah dilubangi bagian bawahnya dan diberi spuit.
-
Putar kantong plastik tegak lurus, dan tekan perlahan sampai butter cream keluar dari lubang spuit dimulai dari bagian atas plastik, Pada saat memasukan butter cream kedalam kantong plastik segitiga hal yang harus diperhatikan adalah hindari terjadinya gelembung udara di dalam plastik tersebut sehingga butter crean akan keluar dengan sempurna.
