Not Fine Dining but Fun Dining

Namaaz Dining

Jl. Gunawarman no.42, Jakarta, Indonesia (Kebayoran Baru)

“Namaaz is the first molecular gastronomy restaurant in Indonesia which serve Indonesian food as its signature dishes.” —namaazdining.com

Ada kabar gembira nih untuk para food lovers!

Bagi kalian penggemar makanan unik dan enak, wajib, kudu, dan  harus banget nih mampir dan coba “NAMAAZ DINING” yang berlokasi di Jakarta Selatan tepatnya di Senopati.

Apa sih keistimewaan dari Namaaz Dining? Keistimewaannya adalah makanan di Namaaz Dining ini menipu! Yap, kalian ga salah baca kok.. MENIPU..

Eitss.....!! tunggu dulu.. Menipunya bukan sesuatu yang negatif kok hehe.. dibilang menipu karena apa yang mata kalian lihat dan apa yang lidah kalian rasakan akan sangat jauh berbeda sehingga kalian akan mengalami apa yang disebut brain stroming. Untuk sekilas, kalian akan dengan gampangnya menebak makanan apa yang ada di depan mata kalian, tapi jangan heran kalau ternyata rasanya jauh berbeda dari dugaan kalian

Penasaran dengan makanan apa yang dihidangkan di Namaaz Dining ini?

Mari kita lihat beberapa menu dibawah ini:

1. Pineapple Menu

Inilah 'buku menu' dari 17 menu yang ditawarkan Namaaz Dining. Menu ini terbuat dari pineapple meringue sehingga dapat dimakan

IMG_2484

2. Tumis Oncom

Oncom adalah makanan tradisional dari Jawa Barat. Pada menu ini, oncom disajikan dengan kembang tahu dan sambel bajak (sambal tradisional dari Jawa Barat).

IMG_2377

3. Sayur Asem

Sayur asem adalah sup asam jawa yang berisi jagung, melinjo, labu siam, kacang panjang, dll.  Chef Adrian memberikan kreasi dengan mengubah sup menjadi jelly panas dan diselimuti bubur jagung.

IMG_2488

4. Pencuci Mulut

Inilah hidangan pencuci mulut yang disediakan oleh Namaaz Dining. Dengan menggunakan konsep 'mencuci/wash' maka menu ini dibuat berbentuk sabun dan busa. Busa-nya terbuat dari white chocolate, sedangkan sabun-nya terbuat dari coklat (?) atau greentea (?)

IMG_2490

5. Es The Lemon Panas (Hot and Cold Lemon Tea)

Lemon tea ini jika diminum dari sisi kanan (sisi gelas yang berembun pada gambar) akan menjadi iced lemon tea, sedangkan jika diminum dari sisi sebelah kiri akan menjadi hot lemon tea. Ajaib!

IMG_2489

6. Black Forest

Cobalah sepotong dan kalian akan menemukan kelezatan coklat  truffle dan popping candy dibalik buah.

7. Sate Lilit

Bagian kuning merupakan telur dan bagian ungu memiliki tekstur yang elastis, disajikan bersama bumbu kacang pada bagian bawah sate.

8. Martabak Telor

Kuning telur ditaruh di dalam toples kecil sedangkan warna putih di atas daging adalah putih telur.

9. Sop Buntut

Bagian yang bewarna putih pipih adalah nasi yang disajikan dengan daging yang telah berbentuk seperti abon dan kaldu yang menggoda

10. Bebek Cabe Rawit

''Bebek Cabe Rawit tapi kok ga ada bebeknya!??'' mungkin itu yang terlintas di benak kalian. Yapp ini dia invisible duck dimana bebeknya berada di dalam cabe rawit.

11. Rujak

Bagian putih berbentuk tabung adalah es batu, namun es ini sepertinya tidak terbuat dari air putih karena tidak membuat menu ini menjadi hambar

12. Rujak Semangka

Pertama kali yang terbayang saat melihat menu ini adalah seperti sajian potongan daging mentah, namun sebenarnya warna merah ini adalah semangka.

13. Fish Soup

Satu lagi makanan unik yang disajikan Namaaz Diner yaitu...fish soup! Pertama kali lihat sajian ini seperti sup ayam biasa.. tapi ternyata ini adalah sup ikan, dimana daging ayam yang sesungguhnya dipisahkan dari tulang dan ikan yang telah difillet dimasukan ke dalam kulit ayam.

14. Banana "candle"

Menu ini tampak seperti lilin sungguhan! Pihak Namaaz Diner memberikan instruksi kepada konsumennya untuk mematikan api dan habiskan semuanya termasuk batang korekapinya. Lilin ini sebenarnya adalah pisang yang dilumuri oleh sesuatu yang manis dan batang korek apinya adalah kacang. Kreatif sekali bukan?

Gimana? Menarik kan??

Biar kalian penasaran, tidak semua menu penulis cantumkan disini yaa hehe

Sekian info dari penulis.. Selamat menikmati :)

Info ini ditulis dalam rangka memenuhi tugas.

Diambil dari beberapa sumber:

http://yogimagination.wordpress.com/2012/09/07/namaaz/

http://www.ellejess.com/2014/03/mind-blasting-namaaz-dining-restaurant.html

http://darcela.blogspot.com/2013/12/namaaz-dining-jakarta.html