Karya 8

seorang barista laki-laki yang sedang melakukan gerakan oval dalam penyajian V60. tampak santai menikmati proses penyeduhan kopi yang dilakukannya. dia berkaca mata, berkulit putih, dengan penampilan yang sudah tidak tergolong berumur muda lagi munurutku. tangan kanannya memiliki tato yang muncul tak hampir setengah karena tertutup baju coklat berkerah yang dipakainya.

saat itu hanya ada dua meja yang berpenghuni. 

meja pertama yang terletak disudut ruangan, ada dua bapak yang sementara berbincang dengan corn with mushroom pizza dan dua gelas single origin di atas meja bundar itu. mereka memakai kemeja bercorak batik, celana kain hitam polos, dengan sepatu pantofel hitam mengkilat. langsung dapat kutebak mereka pegawai kantoran.

juga ada seorang perempuan berkulit putih. gayanya modern dan pakaiannya ber-merek terkenal. memakai kaca mata dan rambutnya pangkas berwarna pirang. dengan ditemani segelas esspresobersama iphone 6 dan sebatang rokok yang asapnya mengganggu kenyamanan paru-paruku. dari awal kehadiranku sampai kepulanganku, dia bersama barista asyik berbincang. sepertinya perempuan ini juga ahli dalam ilmu kopi. dengan logat campuran English-Manado, dia mengkritik habis-habisan kualitas dari kopi. juga rumah kopi. 

perbincangan dengan suara keras, membuat aku yang duduk bersebelahan dengan mereka memahami apa yang mereka perbincangkan. informasi yang berguna juga untuk diriku yang sementara berusaha ingin mengetahui tentang kopi dalam keheningan. 

berdasarkan dengan isi pembicaraan juga gaya berbicara, mereka memang expert akan soal ini.

ku akui kualitas rumah kopi ini. 

dengan jenis kopi daerah yang beragam, bersenjatakan coffee machine yang lengkap, apalagi dengan alat roastingbiji kopi yang pertama kali kulihat secara langsung, sertifikat yang dilindungi bingkai kaca bergantungan di dinding. disitu juga tersusun beberapa english book tentang kopi yang salah satu bukunya pernah kulihat di website rumah kopi terkenal dengan penulis yaitu barista professional dari luar negeri.

betapa indah rumah kopi ini. penampilan yang okaybagi saya memuaskan kunjungan ku di rumah kopi itu.

disini kutulis. bersama secangkir single origin dari daerah Papua-Wamena dengan novel menginspirasi berjudul Laskar Pelangi karya Andrea Hirata.

Elmonts Coffee & Roastery, 5 Oktober 2017