4.Hitung Total Biaya dan Surplus/Defisit
Setelah mengidentifikasi semua biaya, hitung total biaya dan bandingkan dengan pendapatan untuk mengetahui apakah ada surplus atau defisit.
Total Biaya = Total Biaya Tetap + Total Biaya Variabel + Total Dana Darurat dan Investasi
= Rp 37.000.000 + Rp 35.000.000 + Rp 8.000.000
= Rp 80.000.000
Pendapatan Bulanan -Total Biaya = Rp 108.000.000 - Rp 80.000.000 = Rp 28.000.000
5.Pemantauan dan Evaluasi
Pantau kinerja keuangan bisnis secara berkala. Evaluasi anggaran setiap bulan untuk memastikan pengeluaran sesuai dengan rencana dan lakukan penyesuaian jika diperlukan.
Kesimpulan
Membuat anggaran bulanan yang efektif adalah kunci untuk pengelolaan keuangan yang sukses dalam bisnis cafe. Dengan perencanaan dan pemantauan yang cermat, Anda dapat mengelola pengeluaran, merencanakan pertumbuhan, dan memastikan bisnis tetap berada dalam kondisi keuangan yang sehat. Anggaran yang jelas dan terstruktur membantu dalam membuat keputusan yang tepat dan mendukung keberlanjutan bisnis jangka panjang, dan tetap fokus pada kualitas produk dan layanan.
