Diet Rendah Karbohidrat: Apakah Cocok untuk Semua Orang?

Dalam beberapa tahun terakhir, diet rendah karbohidrat telah menjadi salah satu metode penurunan berat badan yang paling populer di dunia. 

Dari selebriti hingga atlet profesional, banyak yang mengklaim bahwa diet ini membantu mereka mencapai berat badan ideal dan meningkatkan energi. 

Namun, apakah diet rendah karbohidrat benar-benar cocok untuk semua orang? Artikel ini akan menggali lebih dalam, berdasarkan penelitian ilmiah terkini.

Diet rendah karbohidrat mengacu pada pola makan yang membatasi asupan karbohidrat, seperti roti, pasta, dan nasi, dan menggantinya dengan makanan tinggi protein dan lemak sehat. 

Jenis diet ini meliputi variasi seperti diet keto, Atkins, dan diet rendah indeks glikemik.

Menurut penelitian dari Journal of Nutrition tahun 2022, diet rendah karbohidrat dapat membantu menurunkan berat badan lebih cepat dibandingkan diet rendah lemak. 

Hal ini disebabkan oleh efeknya dalam meningkatkan metabolisme lemak tubuh dan menekan rasa lapar.

Banyak penelitian menunjukkan bahwa diet rendah karbohidrat efektif untuk:

Orang dengan Diabetes Tipe 2: Studi dari American Diabetes Association tahun 2021 menemukan bahwa diet rendah karbohidrat membantu menurunkan kadar gula darah dan meningkatkan sensitivitas insulin.

Penderita Sindrom Metabolik: Diet ini dapat menurunkan tekanan darah, trigliserida, dan kadar kolesterol LDL, menurut laporan dari The Lancet tahun 2023.