Table Manner: Persiapan Mencetal Lulusan Profesional

Universitas Muhammadiyah Yogyakarta merupakan perguruan tinggi swasta terbaik pertama di Yogyakarta dan se-Jawa Tengah memiliki tagline muda mendunia unggul dan islami, tidak heran jika dari segala aspek dipersiapkan untuk mencetak lulusan yang profesional.

Salah satunya program studi komunikasi dan penyiaran islam menggelar praktek table manner yang difasilitasi oleh mata kuliah praktek profesi komunikasi yang dapat ditemui pada ajaran semester genap di tahun ketiga.

pada senin lalu (26/06/2023) mata kuliah yang diampuh oleh Rhafidilla Vebrynda, M.I.Kom. digelar di salah satu hotel bintang 4 yaitu di The Manohara Hotel Yogyakarta yang terletak di Jl. Affandi No.35, Gejayan, Caturtunggal, Kec.Depok, Kabupaten Sleman. Ternyata tidak hanya materi dan praktek mengenai table manner saja, pihak dari manohara hotel menambah beberapa rangkaian acara seperti yang disampaikan oleh ibu Ririn selaku general mananger dalam sambutannya “Senang sekali rasanya kami dipilih sebagai tempat pengadaan table manner oleh UMY dan program studi komunikasi dan penyiaran islam, semoga pelayanan kami bisa memuaskan bapak, ibu dosen serta mahasiswa-mahasiswa yang hadir pada hari ini, selain itu izinkan kami untuk mengajak teman mahasiswa beserta ibu dan bapak dosen mengikuti ragam agenda yang sudah kami siapkan salah satunya adalah hotel tour”

Tepat pukul 09.00 WIB acara ini mulai dibuka dengan semarak mengucapkan basmalah oleh seluruh hadirin. Pak Bima selaku pembicara dan pemandu praktek mengenai table manner membukanya dengan kalimat “untuk kesekian kalinya, saya bertemu dengan teman-teman dari UMY dan senang sekali rasanya bersua kembali” medengar ini bahwa benar universitas muhammadiyah yogyakarta memang sangat memerhatikan pelatihan-pelatihan untuk mahasiswanya.

Pelatihan Membuat Napkin

Dilontarkan kalimat berikutnya mengenai bahwa table manner tidak hanya mengenai etika bersikap dalam meja tetapi juga dimulai dari bagaimana cara untuk bersikap, duduk, memulai obrolan kita berada dalam situasi yang formal. Dimulai dengan fungsi alat makan yang sudah tersedia rapi atas meja, cara menggunakan, serta aturan pemakaian alat tersebut. Ujar Pak Bima ilmu mengenai table manner adalah salah ilmu yang pengembangannya yang sangat cepat dalam setiap harinya, ia juga menjelaskan bahwa kiblat dari ilmu ini berasal dari kehidupan para bangsawan di Perancis hingga menjadi menjadi hal penting yang harus di terapkan saat menghadiri jamuan formal dan kini sudah ditetapkan sebagai standar internasional perihal perjamuan.

Disampaikan juga ini hanya standar saja, sebagai umat islam kita masih tetap menggunakan tangan kanan sesuai dengan sunnah rasulullah yang di riwayatkan oleh Imam Bukhari dan Muslim dari Umar bin Abi Salamah radhiallahu’anhum :

: كُنْتُ غُلاَمًا فِي حِجْرِ رَسُول اللَّهِ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ، وَكَانَتْ يَدِي تَطِيشُ فِي الصَّحْفَةِ، فَقَال لِي رَسُول اللَّهِ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ: يَا غُلاَمُ سَمِّ اللَّهَ، وَكُل بِيَمِينِكَ، وَكُل مِمَّا يَلِيكَ

Artinya: “Waktu aku masih kecil dan berada di bawah asuhan Rasulullah shallallahu ‘alaihi wasallam, tanganku bersileweran di nampan saat makan. Maka Rasulullah shallallahu ‘alaihi wasallam bersabda: “Wahai Ghulam, bacalah Bismilillah, makanlah dengan tangan kananmu dan makanlah makanan yang ada di hadapanmu.” Maka seperti itulah cara makanku setelah itu.” (HR. Bukhari dan Muslim).

Selain makan, menggunakan tangan kanan juga berlaku ketika minum. Hal ini berdasarkan hadits dari Ibnu Umar radhiallahu’anhuma yang telah diriwayatkan oleh Imam Muslim berikut:

إذا أَكَلَ أحدُكُم فليأكلْ بيمينِهِ . وإذا شرِبَ فليشربْ بيمينِهِ . فإنَّ الشَّيطانَ يأكلُ بشمالِهِ ويشربُ بشمالِهِ

Artinya: “jika seseorang dari kalian makan maka makanlah dengan tangan kanannya dan jika minum maka minumlah dengan tangan kanannya. Karena setan makan dan minum dengan tangan kirinya.” (HR. Muslim).

Sama sekali tidak menutup kemungkinan walaupun kiblat ilmu ini bersal dari negara bukan islam kita sebagai umatnya masih bisa makan menggunakan tangan kanan bisa tetap dilakukan asal mengikuti aturan yang sudah ada. Bukan hanya itu banyak hal mengenai aturan ilmu yang tidak sesuai dengan islam juga diajarkan dan bagaimana kita menyikapi dan menanggapinya dengan sopan tanpa menyinggung pihak tertentu seperti halnya, menolak minum minuman beralkohol dan semua ada dalam panduan yang sudah disediakan ujarnya.

Menarik dalam kegiatan ini adalah bahwa sesi diskusi atau tanya jawab dilakukan dengan sangat interaktif, tidak ada batasan antara pembicara dengan hadirin ketika merasa perlu berbagi ilmu dan saling mengingatkan. Dibantu dengan pelayanan dari pihak manohara yang tampak dengan ramah membantu menjawab pertanyaan dan memperagakan penggunaan alat makan. Detail dan sangat ukurat ilmu dan informasi yang didapatkan hadirin dari pak bima.

Hotel Tour

Rangkaian acara sebelumnya ialah hotel tour dimana dua regu meja yang sudah diatur sebelumnya dipandu oleh satu guide. Mengesankan dan menarik bahwa the manohara hotel ini konsep ide arsitekturnya diambil langsung pada relief Candi Borobudur yaitu wanita setengah burung, nampak sangat jelas bahwa ide konsep hotel ini sangat terinspirasi dari cerita yang di relief candi Borobudur. Tidak kalah menarik bahwa batu dan yang terletak di lobby utama hotel ini diambil langsung dari Borobuudur dan lukisan asli yang memanjakan mata penampakan ilustrasi borobudur yang seperti hutan lelembahan,pohon keabadian yaitu disebut dengan Bodhi yang didatangkan langsung dari India yang merupakan ciri khas dari hotel ini.