Pasar Kuliner Mambo, Pasar Kuliner Hits di Tasikmalaya

"Selalu ada kesan tersendiri ketika mengunjungi pasar kuliner mambo ini, melihat berbagai banyak tenan kuliner membuat mata saya akan terbuka akan beragamnya kuliner di Nusantara khususnya masakan khas Sunda, meskipun terdapat beberapa jajanan modern yang ada di pasar kuliner mambo ini" Ucap Refli seorang Mahasiswa saat wawancara pada 26/03/22. 

Beberapa pengunjung yang biasa datang ke pasar kuliner mambo ini tentunya teridir dari berbagai warga Tasikmalaya, mulai dari penduduk wilayah Kota Tasik, Kabupaten Tasikmalaya, bahkan tak jarang ada masyarakat Ciamis yang sengaja datang ke pasar kuliner mambo ini.

Mengapa pasar kuliner mambo ini selalu di padati pengunjung?

Event pasar kuliner mambo ini buka hanya satu minggu satu kali, yaitu pada hari sabtu atau malam minggu dan terletak di pusat kota.

Biasanya masyarakat tasik menikmati malam weekendnya dengan mengunjungi pusat pembelanjaan, coffee shop, gerai ice cream, angkirngan dan ada juga yang mengahbiskannya di pasar kuliner mambo ini. 

Selain itu pasar kuliner mambo ini juga merupakan salah satu gerbang masyarakat Tasik untu mengembangkan UMKM nya. Ini juga bisa di katakan sebagai impact yang seimbang terhadap berembangnya UMKM di Tasikmalaya khusunya di bidang kuliner.

Selain daripada menjual juga sebagai sarana edukasi kepada pengunjung terkait dengan ragam jajanan di Tasikmalaya. Seperti menjual aneka kue basahan, aneka makanan oalahan tepung kanji, berbagaia olahan makanan pedas nasi yang disatukan dengan tutug oncom, seblak, olahan tutut, dan masakan sunda lainnya.

Karena meyesuaikan juga dengan berkembangnya zaman dan melihat dari berapa banyak minat anak muda terhadap dunia kuliner, mambo kuliner juga menyediakan makanan khas luaran seperti teobboki, sushi, dimsum, dan masih banyak lagi.

Setalah saya mencoba mengunjungi pasar kuliner mambo ini beberapa kali, dominan para pelaku UMKM yang ada di pasar kuliner mambo itu menjual makanan yang cenderung banyak di minati oleh para remaja rentan usia anak sekolahan sampai mahasiswa, baik itu yang menjual makanan daerah priangan, ataupun makanan luaran yang sedang hits.

Karena mungkin para pelaku UMKM menilai bahwa akan lebih besar menarik perhatian jika makanan yang di jual itu berupa makanan yang sedang banyak di minati masyarakat pada saat ini, kembali kepada selera masing-masing juga. 

Meski deimikan seluruh jenis jajanan selalu lengkap setiap pekannya, membuat pasar kuliner mambo ini selalu padat di kunjungi pengunjung.