Upaya Menurunkan Angka Stunting di Desa Kapencar: Mahasiswa KKN UNNES Giat 9 Desa Kapencar Lakukan Kolaborasi Bersama Kader Posyandu

Dalam melaksanakan DASHAT, mahasiswa KKN UNNES Giat 9 Desa Kapencar dibagi menjadi tiga tim yang masing-masing timnya terbagi atas 5 anak. Dengan bantuan kader posyandu Intan yang saat itu tengah bertugas dalam pembagian PMT, demonstrasi DASHAT pertama dilakukan oleh tim kedua pada hari Sabtu, 20 Juli 2024 dengan menu sempol ayam berprotein tinggi yang disesuaikan dengan makanan kesukaan anak-anak. DASHAT ke-I tersebut disambut dengan antusias oleh ibu balita, baduta, dan ibu hamil. Terdapat sekitar 100 tusuk sempol ayam hasil dari DASHAT ke-I yang berhasil dibagikan kepada balita, baduta, dan ibu hamil. 

Selanjutnya, pada DASHAT ke-II dilakukan hari Minggu, 28 Juli 2024 dengan menu sate bola-bola ayam. Menu tersebut langsung dimasak di depan ibu-ibu dan segera diberikan selagi hangat agar dapat langsung disantap oleh balita, baduta, dan ibu hamil. DASHAT ke-III yakni DASHAT yang terakhir dilakukan pada hari Rabu, 7 Agustus 2024 dengan menu pudding labu kuning. 

Pemilihan menu DASHAT ke-III ini diputuskan setelah melakukan pengamatan pada DASHAT sebelumnya, di mana menu DASHAT yang diberikan kepada balita, baduta, dan ibu hamil hanya bervariasi kepada ayam saja. Oleh karena itu pada DASHAT ke-III, mahasiswa KKN UNNES Giat 9 Desa Kapencar berinovasi dengan menciptakan menu makanan tambahan favorit anak-anak sebagai pendamping PMT yang telah disesuaikan dengan takaran protein tinggi dari puskesmas.

Dengan berakhirnya seluruh rangkaian kegiatan ini, mahasiswa KKN UNNES Giat 9 Desa Kapencar berharap kolaborasi yang telah terjalin dengan kader posyandu yang telah dilaksanakan dapat memberikan dampak positif jangka panjang dalam upaya menurunkan angka stunting di Desa Kapencar. Semoga program-program yang telah dilaksanakan dapat menginspirasi komunitas yang ada di Desa Kapencar untuk terus mencegah stunting pada anak secara optimal sehingga generasi mendatang tumbuh sehat dan cerdas.