Dapur Sehat (SKANELA HEBAT) Mulai Beraksi

Rabu, 21 Desember 2022 merupakan hari yang sibuk di SMK Negeri 1 Klabang (SKANELA). SKANELA bekerjasama dengan DWP SMK Negeri 1 Klabang mengadakan lomba Mewarnai Tingkat TK. Kegiatan diikuti oleh sekitar 100 peserta yang terdiri dari siswa siswi TK di kecamatan Klabang dan juga beberapa putra putri guru dan TAS yang berusia 5-6 th. Karena peserta merupakan anak-anak TK maka otomatis mereka akan diantar oleh orang tua masing-masing. Berarti ada sekitar 200 orang atau 200 perut yang membutuhkan asupan makanan dan atau minuman. 

Peluang ini menjadi kesempatan emas bagi Jurusan APHP untuk membuat produk olahan pangan dan minuman dengan kualitas terjamin dan harga yang terjangkau, untuk dijual kepada para peserta lomba dan orang tuanya. Seluruh guru dan siswa siswi jurusan APHP dari kelas X, XI, dam XII menjadi satu kesatuan dalam Tim Cikal Tefa APHP bekerjasama membuat beberapa aneka olahan pangan dan minuman. Sejak hari Selasa, 20 Desember 2022 Tim Cikal Tefa APHP memulai kegiatan produksi olahan pangan dan minuman yang sehat dan layak untuk dijual. 

Produk yang dibuat adalah Roti Burger, Risol Mayo, Roti Kopi, Es Teh, Es Jeruk dan Es Sari BMW. Harga yang dipatok adalah Rp 3.000,- untuk aneka kue dan Rp 2.000,- untuk aneka minuman. Kegiatan produksi dan jual beli yang dilakukan oleh semua siswa siswi APHP merupakan salah satu cara dalam pembelajaran aktual dan bermakna dalam meningkatkan kemampuan berwirausaha (entrepreneurship) lulusan SKANELA. 

Kaproli Jurusan APHP, Femilia Utami Dewi menjelaskan bahwa kegiatan entrepreneur dilakukan bersama dengan pembagian tugas yang merata. Diawali dengan kegiatan diskusi bersama sebagai bentuk perencanaan kerja yang kemudian dilanjutkan dengan kegiatan produksi, pengemasan, dan penjualan. Kegiatan ini tidak lepas dari kegiatan manajemen POAC (Planning, Organizing, Actuating, Controling). 

Salah satu siswi APHP, Dwi Safira, menyatakan kegiatan ini sangat menyenangkan. Walau terasa lelah tetapi kami bisa belajar bagaimana menjadi wirausaha sebenarnya. Kami juga bisa belajar membuat beragam produk olahan pangan dan minuman. Intinya lelah tapi menyenangkan. 

Dapur SEHAT (Skanela Hebat) mulai beraksi hari ini. Dan insyaAllah akan terus beraksi, memproduksi dan menjual beragam olahan pangan sehat bagi warga SKANELA dan warga Klabang

Dokpri

Dokpri

. 

Kompasianival

Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H