Mahasiswa KKN BTV 3 UNEJ Memberikan Inovasi pada UMKM Bubur Sumsum untuk Membantu Meningkatkan Penjualan

Dokumen pribadi

Pada minggu kedua akan dilaksanakan program kerja penambahan varian rasa dan topping pada bubur sumsum sebagai bentuk inovasi untuk menciptakan sesuatu yang berbeda. 

Output yang diharapkan dari adanya program kerja ini yaitu agar bubur sumsum tidak kalah menarik jika dibandingkan dengan makanan siap saji. Adanya program kerja ini juga diharapkan dapat menarik perhatian kalangan milenial untuk mengonsumsi bubur sumsum. 

Bubur Sumsum Varian Coklat Oreo/dokpri

Bubur Sumsum Varian Greentea Nangka/dokpri

Bubur Sumsum Varian Original/dokpri

Pada minggu kedua ini juga dilakukan edukasi cara pengemasan produk yang baik dan pelatihan pembuatan desain logo pada kemasan. 

Pandangan pertama seorang konsumen terletak pada kemasannya, apabila kemasan suatu produk terlihat bagus, maka hal tersebut akan menarik perhatian konsumen untuk membelinya. 

Tujuan dari pembuatan logo pada kemasan yaitu agar seseorang dapat lebih mengenal, dan menjadi ciri khas dari usaha yang kita miliki. Kemasan yang digunakan yaitu sterofoam. 

Penggunaan sterofoam dinilai lebih bagus menjaga kualitas makanan karena memiliki insulasi panas yang baik. Kemasan sterofoam juga dinilai lebih menarik jika dibandingkan dengan kemasan plastik. 

Akan tetapi, perlu diperhatikan bahwa pengemasan menggunakan sterofoam perlu dilapisi dengan alas seperti kertas minyak atau daun pisang, karena pada sterofoam terdapat kandungan zat kimia, sehingga tidak baik apabila bersentuhan langsung dengan makanan.

Dokumen pribadi

Pada minggu ketiga dilakukan program kerja edukasi strategi promosi produk melalui media sosial atau digital marketing.