Karawang, 29 Juli 2024, Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Mercu Buana mengadakan Kunjungan Industri dengan tema “ Exploring Strategic Management and Leadership at PT Ajinomoto" Program Studi S1 Manajemen Universitas Mercu Buana
ke PT. Ajinomoto, Tbk. Acara ini diselenggarakan oleh Program Studi S1 Manajemen dengan dukungan dari Kaprodi, Bapak Dudi Permana, Ph.D, serta dihadiri oleh Sekprodi 1-S1 Manajemen Dr. Eri Marlapa, MM,Sekprodi 2-S1 Manajemen Dr. Aldina Shiratina, M.Si, Dr. Zairil, S.Pd., M.M, Cut Edwina Safia Oebit, SE., MM, Riska Rosdiana, SE,M.Si dan Dinar Nur Affini, SE, MM.
Materi Pengetahuan mengenai MSG/Micin, Salah satu fokus utama dari kunjungan ini adalah untuk memberikan pengetahuan yang lebih dalam mengenai MSG atau micin, suatu bahan tambahan makanan yang sering kali diperdebatkan. Peserta kunjungan diberikan penjelasan bahwa MSG dalam penggunaan yang tepat tidak berbahaya bagi kesehatan manusia.
Proses Produksi Masako,Peserta kunjungan juga mendapatkan kesempatan langka untuk melihat secara langsung proses produksi Masako, salah satu produk unggulan dari PT. Ajinomoto. Mereka diajak memahami tahapan-tahapan dalam pembuatan produk ini, dari bahan mentah hingga menjadi produk jadi siap pakai.
Mini Museum Ajinomoto, Selama kunjungan, peserta juga diajak untuk mengunjungi mini museum Ajinomoto. Di sini, mereka dapat melihat sejarah perusahaan, perkembangan produk, dan kontribusi perusahaan terhadap industri makanan dan minuman di Indonesia.
Sensori Test Produk, Acara ini juga mencakup sensori test produk, di mana peserta diberikan kesempatan untuk menguji produk-produk Ajinomoto secara langsung. Mereka dapat mengevaluasi rasa, aroma, dan kualitas produk berdasarkan standar mutu yang dijaga ketat oleh perusahaan.
Company Visit ke PT. Ajinomoto ini tidak hanya memberikan pengalaman langsung kepada mahasiswa dalam dunia industri makanan, tetapi juga membuka wawasan mengenai praktik produksi yang aman dan bertanggung jawab. Dengan didukung oleh tim manajemen universitas yang berpengalaman, acara ini berhasil memberikan nilai tambah yang signifikan bagi peserta dalam hal pendidikan dan pengalaman praktis di lapangan.
